Myk og kremaktig silke tofu er tofu av valg for smoothies og shakes. Hvis det ikke er tilgjengelig, kan du erstatte 2/3 kopp vanlig, fettfattig yoghurt. Ta gjerne proteininnholdet i smoothie ved å legge til 1 eller 2 ts hvetekim.
Hva du trenger
- 6 gram silke tofu
- 1 medium banan
- 2/3 kopp soya melk
- 1 kopp frosne eller friske blåbær
- 1 ss honning
- 2 -3 isbiter, valgfritt
Hvordan å klare det
- Tørk silke tofu for å fjerne overflødig vann ( silke tofu har høyt vanninnhold).
- Peel og skjær banan. Plasser på bakervarer og frys i ca 15 minutter (dette bidrar til å gjøre smoothie tykkere).
- Bland banan, tofu og soya melk i 30 sekunder.
- Tilsett 1/2 kopp frosne blåbær og behandle til glatt. Tilsett gjenværende blåbær, honning og isterninger hvis du bruker og behandler igjen til glatt.
Nyt!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 590 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohydrater | 106 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 25 g |