Disse raske og enkle kyllingebrystene serveres med en enkel kremet panssaus tilsatt dill. Bruk fersk dill i oppskriften hvis mulig.
For raskere og mer jevn matlaging, bruk kylling koteletter eller skjær hver utbenet kyllingbryst i halv horisontalt.
Server kyllingebrystene med sausen og varme kokte nudler, ris eller poteter. Til side grønnsaker, tilsett stekt brokkoli, grønne bønner, eller disse enkle buttered snow pea pods .
Hva du trenger
- 4 benfri kyllingbryst halvdeler eller koteletter, ca 1 1/4 til 1 1/2 pounds
- 1/2 ts krydret salt *
- 1 ss smør
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1/2 kopp kylling bouillon, lavt natrium
- 1/2 kopp halv og halv eller lys krem
- 1 ss mel
- 1 teskje tørket dillfløte eller 2 ts fersk hakket dillklass
Hvordan å klare det
- Dryss kyllingbrystene med krydret salt. Hvis kyllingbrystene er ganske store, skiver hver i halvt horisontalt for å lage to koteletter. For raskere og mer jevn matlaging, legg hver kyllingbryst eller kotelett mellom to ark plastfolie og forsiktig pund med den glatte siden av en kjøttmørtel.
- Smelt smør og olivenolje i stor skillet over middels høy varme.
- Når smør og olje er varme og sizzling, legg kyllingbryst halvdeler eller koteletter til skillet. Kok i ca 3 til 5 minutter på hver side eller til kyllingen er brunet. Reduser varmen til lav.
- Tilsett kylling bouillon til skillet; dekk og simmer 10 til 12 minutter eller til kyllingen er kokt gjennom.
- Fjern kyllingebrystene fra skillet til en varm tallerken; telt med folie for å holde seg varm.
- I en liten bolle kombinerer krem eller halv og halv, mel og dill; visp eller bland med en gaffel til glatt.
- Tilsett melblandingen til skilleten; kok og rør til blandingen har fortykket. Server kremaktig dillsaus over kyllingebryst med ris, nudler eller poteter og favorittgrønnsaker.
Tips og variasjoner
- Med hvitløk og / eller sjokolader - Etter at kyllingen er fjernet fra skillet, legg 1 teskje hakket hvitløk og en hakkede kokk over middels varme, rør om i ca. 2 minutter. Tilsett krem og melblandingen og fortsett med oppskriften.
- Hurtig krydret saltblanding - Kombiner 1/3 kopp salt med 1/4 kopp løkpulver og 2 ss hver hvitløkspulver, hvit pepper og paprika. For en herbed salt blanding, legg 1/2 teskje hver av marjoram, timian og selleri salt.
Du vil kanskje også like
Grillet kylling med Linguine og Cajun Creamsaus
Enkle Fried Chicken Breast Cutlets
Easy Skillet Chicken Breast Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 655 |
| Total mengde fett | 43 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 17 g |
| kolesterol | 184 mg |
| natrium | 875 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 48 g |