Disse raske og enkle kyllingebrystene serveres med en enkel kremet panssaus tilsatt dill. Bruk fersk dill i oppskriften hvis mulig.
For raskere og mer jevn matlaging, bruk kylling koteletter eller skjær hver utbenet kyllingbryst i halv horisontalt.
Server kyllingebrystene med sausen og varme kokte nudler, ris eller poteter. Til side grønnsaker, tilsett stekt brokkoli, grønne bønner, eller disse enkle buttered snow pea pods .
Hva du trenger
- 4 benfri kyllingbryst halvdeler eller koteletter, ca 1 1/4 til 1 1/2 pounds
- 1/2 ts krydret salt *
- 1 ss smør
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1/2 kopp kylling bouillon, lavt natrium
- 1/2 kopp halv og halv eller lys krem
- 1 ss mel
- 1 teskje tørket dillfløte eller 2 ts fersk hakket dillklass
Hvordan å klare det
- Dryss kyllingbrystene med krydret salt. Hvis kyllingbrystene er ganske store, skiver hver i halvt horisontalt for å lage to koteletter. For raskere og mer jevn matlaging, legg hver kyllingbryst eller kotelett mellom to ark plastfolie og forsiktig pund med den glatte siden av en kjøttmørtel.
- Smelt smør og olivenolje i stor skillet over middels høy varme.
- Når smør og olje er varme og sizzling, legg kyllingbryst halvdeler eller koteletter til skillet. Kok i ca 3 til 5 minutter på hver side eller til kyllingen er brunet. Reduser varmen til lav.
- Tilsett kylling bouillon til skillet; dekk og simmer 10 til 12 minutter eller til kyllingen er kokt gjennom.
- Fjern kyllingebrystene fra skillet til en varm tallerken; telt med folie for å holde seg varm.
- I en liten bolle kombinerer krem eller halv og halv, mel og dill; visp eller bland med en gaffel til glatt.
- Tilsett melblandingen til skilleten; kok og rør til blandingen har fortykket. Server kremaktig dillsaus over kyllingebryst med ris, nudler eller poteter og favorittgrønnsaker.
Tips og variasjoner
- Med hvitløk og / eller sjokolader - Etter at kyllingen er fjernet fra skillet, legg 1 teskje hakket hvitløk og en hakkede kokk over middels varme, rør om i ca. 2 minutter. Tilsett krem og melblandingen og fortsett med oppskriften.
- Hurtig krydret saltblanding - Kombiner 1/3 kopp salt med 1/4 kopp løkpulver og 2 ss hver hvitløkspulver, hvit pepper og paprika. For en herbed salt blanding, legg 1/2 teskje hver av marjoram, timian og selleri salt.
Du vil kanskje også like
Grillet kylling med Linguine og Cajun Creamsaus
Enkle Fried Chicken Breast Cutlets
Easy Skillet Chicken Breast Oppskrifter
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 655 |
Total mengde fett | 43 g |
Mettet fett | 16 g |
Umettet fett | 17 g |
kolesterol | 184 mg |
natrium | 875 mg |
karbohydrater | 17 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 48 g |