Pesto Chicken Meatballs er en fin snurr på den klassiske kjøttbollen. Jordkylling og pesto saus er lett tilgjengelig på de fleste dagligvarebutikker, så gjør dette snart!
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 1 middels løk (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 kopp pesto (basilikum)
- 1 middels egg
- 2 ss rømme
- 1/2 kopp brødsmuler (panko eller tørket brødsmuler)
- 1/3 kopp ost (parmesan)
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1 1/2 pounds kylling (bakken eller kalkun)
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. I en liten skillet smelter smør over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; sauté og rør til øm, ca 6-8 minutter. Fjern til stor bolle og la avkjøles i 5 minutter.
2. Legg pesto, egg, rømme, brødsmuler, ost og salt og pepper til løkblanding og rør om for å kombinere. Legg bakken kylling eller kalkun og bland med hendene til bare kombinert. Skjema i 1-1 / 2 "kjøttboller.
Legg på bakeplaten med sider.
3. Bake i 22-27 minutter eller til et øyeblikkelig lestermometer registrerer 165 grader F. Bruk i oppskrift, eller avkjøl helt og frys deretter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 500 |
| Total mengde fett | 27 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 265 mg |
| natrium | 269 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 42 g |