Lettbakt søtpotetpudding

Denne enkle søte potetpudding er glatt og deilig. Den er laget med en kombinasjon av krydder og brunt sukker.

Denne søte potetpudding gjør en utmerket dessert til en feriemiddag . Det er som en søtpotetpai uten skare! Men føler ikke at du må vente på høst eller vinterferie; Det er like deilig i vår og sommer!

Bruk ferskt tilberedte og mosede søte poteter (instruksjoner nedenfor) eller hermetisert søtpotetpuré. På toppen av hver servering med en pisket fløte eller pisket pålegg og et lett sprinkling av kanelsukker .

Hva du trenger

• 5 store egg
• 1 1/2 kopper søtpotet (moset eller pureed) *
• 1/2 kopp brunt sukker (pakket)
• 1/2 ts salt (liten)
• 1/2 ts bakken kanel
• 1/8 teskje muskatnøtt
• 1/8 ts bakken ingefær
• Dash allspice
• 1 1/4 kopper melk
• 2 ts vanilje ekstrakt

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør seks 8-unse eller åtte 6-unse ramekiner og legg dem i en stor bakepanne eller stekepanne.
3. I en middels bolle med en elektrisk mikser, slå eggene til det er godt blandet.
4. I en annen bolle kombinerer du søtpotet, brunt sukker, salt, kanel, muskat, ingefær og allspice. Smør godt og, med mikseren på laveste hastighet, legg gradvis til melk og vanilje; bland godt. Tilsett de bankede eggene og bland dem grundig.

1. Fyll ramekins nesten full. Plasser pannen med ramekiner i forvarmet ovn og legg til om en tomme veldig varmt vann til ytre panne.
2. Bake i ca 40 minutter, eller til puddingene er satt.
3. Fjern dem fra ovnen og avkjøl.
4. Server puddingene varm, romtemperatur, eller kjølt med pisket krem ​​eller tint frosset pisket topp.

* Bruk hermetisert søtpotenspuré eller nystekte kokte søte poteter. Å lage mat søte poteter, skrell og skiv 2 mellomstore søtpoteter. Legg de skivede søte potetene i en middels gryte og dekk med vann. Kok over høy varme. Dekk pannen og reduser varmen til lav. Kok til øm, ca 12 til 15 minutter. Drenke og mos.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	157
Total mengde fett	4 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	117 mg
natrium	223 mg
karbohydrater	24 g
Kostfiber	1 g
Protein	6 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)