Jeg elsker å ha sjokolade til frokost , og jeg elsker å ha quinoa til frokost, så denne chokolade banan quinoa oppskriften er ganske mye ideell for meg. Den har rikelig med sunt og lite fett protein fra quinoa, så det er perfekt for vegetarianere og veganer. Barna vil elske sjokolade- og lønnesirupen, og foreldrene vil elske den sunne kombinasjonen av protein, fiber og frukt.
Denne oppskriften er vegetarianer, veganer , høy protein, raffinerte sukkerfrie og glutenfrie. Hvis du ønsker å utelukke sukker helt, bytt ut lønnesirupen til en spiseskje eller to av din favorittmøttsmør. Yum!
Se også: Flere høyprotein-frokostideer for vegetarianere og veganer
Hva du trenger
- 1/2 kopp quinoa
- 1 kopp vann
- 2/3 kopp sjokolade soya melk
- 1 ss kakaopulver
- 1 ss lønnesirup (eller et annet søtningsmiddel: prøv
- agave nektar eller
- brun ris sirup )
- 1 banan, skiver eller mashed
- Dash havet eller kosher salt
Hvordan å klare det
Først oppvarm quinoa- og vannstovetoppen i omtrent fem minutter. Etter fem minutter legger du i sjokolade soya melk, rører for å kombinere, reduserer varmen til middels lav, og oppvarm ytterligere 5-7 minutter, til væske er mest absorbert og quinoa er myk og fullt tilberedt. Du må kanskje legge til litt mer væske etter behov.
Når quinoa er fullstendig tilberedt, ta av pannen fra varme og rør kakaopulveret, lønnesirup og bananskiver.
Legg til et dråpe salt hvis du vil, bare for å få med deg alle smaker.
Nyt!
Oppskrift notater:
- Denne oppskriften vil også være deilig med noen hakkede nøtter, bær, eller til og med noen peanøttsmør eller andre nøttermørter innblandet. For ekstra smak, legg i en lett rist av kanel eller en dråpe eller to av vaniljeekstrakt.
- Vær oppmerksom på at selv om denne oppskriften er fri for raffinert sukker, har de fleste soya melker tilsatt sukker. Hvis du ønsker å redusere sukkerforbruket, se etter en usøtet soya melk. Du kan bruke en vanlig (ikke sjokoladesmaket) soyamelk i denne oppskriften hvis du vil, og bare legg til en ekstra teskje eller så med kakaopulver for å gjøre forskjellen. Nyt!
Næringsinformasjon, per porsjon:
Kalorier: 278
Totalt fett: 4,0 g, 6%
Mettet fett: 0,7 g, 4%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 41 mg 2%
Total karbohydrater 55,0 g, 18%
Kostfiber: 5,8 g, 23%
Sukker: 19,5 g,
Protein: 8,5 g
Vitamin A 3% • C-vitamin 14% Kalsium 13% • Jern 21%
CalorieCount sier denne oppskriften er:
- Lav i mettet fett
- Ingen kolesterol
- Meget lavt natrium
- Høy i mangan
- Høy i magnesium
- Meget høy i vitamin B6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 219 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 150 mg |
| karbohydrater | 47 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 5 g |