Disse grunnleggende chocolate chip cookies er enkle å forberede, og de er deilig!
Smørkakerne er laget med masse sjokoladeflis, men gjerne legge til noen flere. De kan også gjøres med tillegg av nøtter.
Hvis du ønsker noe litt annerledes, kan du prøve en av variasjonene under oppskriftsinstruksjonene.
Hva du trenger
- 1 kopp smør (romtemperatur)
- 3/4 kopp sukker
- 1 1/4 kopper brunt sukker (godt pakket)
- 2 store egg
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 2 1/2 kopper allsidig mel
- 3/4 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 teskjeer natron
- 2 til 3 kopper semisweet sjokoladeflis
- Valgfritt: 1 til 1 kopp hakkede nøtter
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- I stor mikseskål krem smør og sukker til lys. Slå i egg og vanilje til godt blandet.
- Sikt sammen melet, saltbakepulveret og natron rør inn i den første blandingen, bland godt. Brett i sjokoladeflis. Om ønskelig, brett i hakkede muttere.
- Bruk en cookie scoop eller forsiktig forme til baller ca 1 1/2 inches i diameter og plasser 2 inches fra hverandre på et ungreased eller pergament papir-foret cookie ark.
- Bake i forvarmet 350 ovn i 8 til 10 minutter, eller til kantene er lysebrune. Gjør om lag 4 til 5 dusin kaker.
variasjoner
- I stedet for alle semisweet sjokoladeflisene, bruk hele eller halvparten av smørbrød, peanøttsmørbrød eller hvite sjokoladeflis. Eller bruk miniatyr semisweet sjokoladeflis.
- For sjokoladekakekaker med mint sjokolade, bruk sjokolademyntflis i stedet for semisweetflisen, og erstatt vaniljeekstraktet med 1/2 teskje mynteekstrakt.
- For hvite sjokolade macadamia nøtter kaker, legg 2 kopper hvite sjokolade chips og 1 kopp hakkede macadamia nøtter.
- Legg til ca 1/2 kopp fløtekaramell eller Heath Bar-chips for ekstra smøraktig smak og godteri.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 89 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 23 mg |
| natrium | 61 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |