En yoghurtcocktail kan høres gal hvis du er ny til soju , men yoghurt soju er populær i Korea og over hele Asia. Den beste delen er at den kan gjøres med bare tre ingredienser.
Du finner den i private hjem og fremtredende vises på barmenyene. Denne koreanske yoghurtcocktailoppskriften er laget med soju (en klar destillert brennevin laget av ris som mange likner med vodka), fruktfarget eller vanlig asiatisk yoghurtdrink (lik kefir eller lassi) og en brusende brus.
Sprite eller 7 Up fungerer fint, men noen oppskrifter kaller fruktjuice i stedet for, eller i tillegg til, soda (grapefruktjuice er populær for sin smak av smak). Soju, selv, kommer også flavored (fersken, blåbær og granatäpple smaker er populære), og de kan brukes som et alternativ til unflavored Soju.
Ikke vær redd for å eksperimentere for å se hvilke kombinasjoner du liker best, da det er vanskelig å lage en dårlig koreansk yoghurt soju-cocktail. Det er deilig, forfriskende og tangy. Men de kan snike seg på deg. Så fortsett med forsiktighet!
Hva du trenger
- 3 gram soju
- 3 gram Asiatisk yoghurtdrink (vanlig eller flavored, opptining hvis den er frossen)
- 3 gram sitron-lime soda (Sprite eller 7 Up eller fruktjuice)
Hvordan å klare det
- I en rustfritt stål cocktail shaker fylt med is, hell like mye soju, yoghurtdrink og brus.
- Rist til ingrediensene er grundig kjølt.
- Hell inn i et glass og nyt.
Hva er Soju?
Soju er en vanlig, svært sterk alkohol i Korea. Det er gjort ved gjæring og deretter destillasjon av en blanding som inneholder hovedsakelig ris og en blanding av hvete, bygg og til og med søte poteter og er tydelig og hovedsakelig smakløs, mye som vodka.
Mer om asiatisk yoghurt
Denne oppskriften bruker en asiatisk yoghurtdrink som er en melkbasert drink. Det er vannaktig i forhold til amerikansk yoghurt, noe som ligner kefir eller lassi.
Du kan prøve en amerikansk yoghurtdrink hvis du ikke har tilgang til koreansk yoghurt, så lenge det ikke er for tykt. Du kan bruke vanlig (vanlig) smak, men folk bruker også fersken, jordbær, appelsin, melon, litchi , mango og andre fruktvarianter.
Noen av disse smaker kan brukes til å lage din yoghurt soju cocktail. Faktisk er det mange variasjoner på grunnleggende oppskrift, hvorav noen inkluderer fruktbaserte garnishes.
La drikkeren være forsiktig
Både yoghurt og soju går bra med de brennende aspektene av koreansk mat, så det er fornuftig at de blir blandet inn i en cocktail av koreanere.
Men vær forsiktig, fordi den vanligste klagen om yoghurt, så er at det er så lett å drikke, du er full før du vet det.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 88 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 45 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |