01 av 06
Trinn 1: Kjøp noen modne lychees
Jenny Dettrick / Getty Images Lychees er en av de mest delikate tropiske frukter og kan nytes året rundt. Lychee er det eneste medlemmet av Litchi i soapberry familien, kjent som Sapindaceae . Andre arter i denne familien av blomstrende planter inkluderer lønn, akkee, hestkastanje og mer. Dette tropiske treet er innfødt til provinser i Kina som Guangdong og Fuji.
Ernæringsmessig er litchi bra for deg, fordi det inneholder mange antioksidanter og vitaminer som vitamin C, vitamin B-kompleks og mer. Faktisk gir det helsemessige fordeler som er gode for blodproduksjon og dannelse av RBC som mangan, magnesium, kobber, jern og folat.
Shopping og spise Lychees
Når du kjøper lychees, se etter ganske rosa hud, ikke grønn. For å se om lyksen er moden, må du bare trykke på huden forsiktig med tommelen. Med dette bør lychee gi litt. Hvis den er for myk, kan den være overmodig. Gode lychees vil også ha en nydelig frodig og blomstret parfyme. De vil smake søtt, men ikke altfor søtt.
02 av 06
Trinn 2: Åpne huden
D.Schmidt Miniatyrbildet ditt er sannsynligvis det beste for å kutte opp huden og deretter peeling den tilbake.
03 av 06
Trinn 3: Skal av huden
D.Schmidt Fortsett å skrelle av huden. Dette bør komme ganske enkelt ut.
04 av 06
Trinn 4: Åpne frukt for å avsløre steinen
D.Schmidt Som du skreller, kan du spise lychees. Når du popper dem inn i munnen din, pass på steinen, som er veldig jevn og hard. Hvis du planlegger å lage lychees, enten du serverer eller bruker dem i en oppskrift, må du sørge for å åpne frukten og bruke tommelen til å fjerne steinen.
05 av 06
Trinn 5: Fjern steinen
D.Schmidt Etter at du har splittet åpne frukten, graver du ut steinen og kasserer den. Ikke bry deg om frukten tårer.
06 av 06
Trinn 6: Nyt å spise din Lychee Fruit
D.Schmidt Etter at du har fjernet steinen, krølle frukten tilbake i sin tidligere form og legg i en bolle. Frukten er nå klar til å tjene.
Lychee er en forfriskende slutt på et måltid, men kan også legges til fruktsalater, søte og sure retter og salte salater. Du kan også juice dem til å lage sirup, is eller te. Lychee går også bra med andre frukter som mango, kokosnøtt, banan, lidenskapsfrukt og ananas. Tenk på andre typer matvarer som cashewnøtter, milde oster, sesam og blåbær. Prøv noen kjente lychee (litchi) oppskrifter for å sette disse alligator jordbær på prøve.