6 berømte spanske risretter

Når du undersøker matvarer i Spania, vil du legge merke til mye ris. Det er inkludert i mange måltider over hele landet, spesielt i og rundt regionen Valencia, som er kjent for paella . Vi har samlet de beste og mest smakfulle risretter fra spansk mat. De er alle ganske enkle, og hver gjør en utmerket hovedrett for enhver middag.

• 01 av 06

  Paella de Marisco (Seafood Paella)

  Paella de Marisco er kongen av spanske risretter og sannsynligvis den mest berømte og populære spanske retteren rundt om i verden. Den stammer fra Valencia, en region på Middelhavskysten av Spania mellom Barcelona og Murcia, som er kjent for sine risretter.

  Det er så mange versjoner av paella som det er kokker i Spania. Denne spesielle oppskriften kombinerer kylling, svinekjøtt, calamari, blåskjell, muslinger og reker for å skape en uforglemmelig hovedrett.

• 02 av 06

  Paella Valenciana

  Paella Valenciana er den tradisjonelle versjonen av Valencias signaturrisett. Oppskriften inkluderer kanin, kylling og snegler , sammen med en smakfull blanding av hvitløk, løk, tomat og saffron.

  Hvis du ikke liker sjømat, er denne originale versjonen av paella den eneste for deg. I tillegg kan du alltid gjøre det med kylling alene hvis kanin og snegler ikke er tiltalende. Dens allsidighet er Paella's sanne skjønnhet.

• 03 av 06

  Arroz Cubano (kubansk ris)

  Bytte gir fra den forseggjorte til den enkle, denne hovedretten kan være forberedt på et øyeblikk på en hvilken som helst weeknight. Arroz Cubano krever bare seks ingredienser og mindre enn en time av tiden din.

  Som med alle populære retter har hver husstand sin egen versjon. Noen kokker forbereder risen med hvitløk, mens andre bare forbereder hvit ris. Noen kan åpne en kan med tomatsaus og sauté den med litt olivenolje, mens andre bruker en sofrito med løk og paprika.

• 04 av 06

  Arroz al Horno (Ovnbakt Spansk Rice)

  Arroz al horno er "spansk bakt ris" ( horno betyr "ovn"), og det er en annen vanlig tallerken fra risområdet Valencia. Faktisk er det så godt elsket at en by i området dedikerer en hel festival til den.

  Dette er en annen lett tallerken som er perfekt for hvilken som helst natt i uken. Den kombinerer svinekjøtt med morcilla (blodpølse), kikærter og hvitløk. Retten er ferdig med friske tomater og lette stekte poteter, noe som gjør den til en god hovedrett for familien.

• 05 av 06

  Arroz con Pollo (kylling og ris)

  Arroz con pollo (kylling og ris) er et vanlig hovedrett i boliger over Spania og Latin-Amerika. Det er så populært fordi det er velsmakende, rimelig og lett å lage mat.

  Med en tallerken som er like utbredt som dette, kan du forestille deg at det er mange forskjellige versjoner. Denne oppskriften er en grunnleggende, krydret med hvitløk, safran, røkt paprika og gurkemeie. Det er en deilig måte å introdusere deg selv på spansk matlaging.

• 06 av 06

  Alubias con Arroz (bønner med ris)

  Spansken spiser nesten like mange bønner som de gjør ris, så det er bare naturlig at de to kommer sammen i alubias con arroz . Dette er en flott tallerken for høst og vinter, og bønnene er fylt med næringsstoffer, så det er et sunt valg.

  Denne kjøttfrie bønneretten er enkel og fylt med smak. Du kan bruke favorittbønner, og du vil krydre dem med hvitløk, bukt, løk, rød pepper og søt spansk paprika. Når du legger til risen, har du et helt måltid i en enkelt bolle.