Rumaki er en populær fest forrett, sannsynligvis av hawaiisk opprinnelse, som går tilbake til midten av det 20. århundre. Den første kjente referansen var på restauranten 1941, Don the Beachcomber .
Skiveskårne kastanjer er sandwichet i en kyllingelever og baconpakning. De pakkede kyllingelever blir marinert i en enkel blanding av soyasaus og krydder. Ta gjerne med hele unsliced kyllingelever.
Liker ikke kyllingelever? Ta en titt på mulige variasjoner under oppskriften.
Hva du trenger
- 30 kyllingelever
- 15 skiver bacon (veldig tynn, kuttet i halvveis)
- 1 kan / 8 gram skiver vannkastanjer (drenert)
- 1/3 kopp lav natrium soyasaus
- 1/2 ts ingefær
- 1/2 ts karri pulver (eller bruk 5-krydderpulver)
- 4 ss smør (smeltet)
- dash salt (etter smak)
- dash pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
- Kutt hver kyllingelever i halvparten; ting vann kastanjene innsiden vikle med en bit bacon og sikre med en tannpirk. Dryss med salt og pepper.
- Kombiner sojasaus, smeltet smør, ingefær og karrypulver i en beholder som er stor nok til å imøtekomme kyllingelever.
- Legg til kyllingelever; slå til dekke marinere i flere timer eller over natten.
- Straks før servering, dryss med salt og pepper og broil i ca 5 minutter på hver side.
Gjør 30 appetittvekkere.
Tips og variasjoner
- Rumaki kan bli bakt i en 350 F ovn til bacon er skarp.
- Bytt kyllingelever med store sjø kamskjell skåret i halv horisontal.
- Bytt kyllingelever med ananasbiter. Sett inn en skiver med vannkastanje og ananas i bacon. Mariner og stek som beskrevet, eller til baconet er skarpt.
Du vil kanskje også like
Topp 10 Kyllingvinge Oppskrifter
Kylling og Havarti Oster Puffs
Kyllingelever med sopp og bacon
Lett skitten ris med pølse og kyllingelever
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1212 |
| Total mengde fett | 72 g |
| Mettet fett | 21 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 423 mg |
| natrium | 577 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 132 g |