Leter du etter enkle tofu oppskrifter? Her er en komplett liste over enkle tofu-oppskrifter .
Denne vegetariske (og vegan !) Chilioppskriften pakker to ganger proteinstansen med både bønner og tofu, så vel som rikelig med smak fra chilipulver, paprika, sopp og et snev av sukker for å gi den den lille ekstra bit av noe. Jeg liker også å legge til et par paprika i en vegetarisk chili hvis jeg har noen på hånden, og jeg vet noen vegetarianere som sverger etter smaksøkende egenskapene til flytende røyk - legg til et dash eller to rett der inne hvis du ' d liker.
Vegetarisk chili er alltid en god ide å ta med til en potluck, siden det er lett å piske opp en stor batch. Frys opp eventuelle rester du har i porsjonerte beholdere, ta inn på kontoret for en ettermiddagslunsj eller sjekk ut disse ideene for hva du skal gjøre med leftover chili , eller bla ned for noen flere måter å lage en gruppe vegetarisk chili .
Se også: Flere hjemmelagde vegetariske og veganske chili oppskrifter
Hva du trenger
- 3 ss. vegetabilsk olje
- 1 14 oz. pakke med firma eller ekstra fast tofu, smuldret
- 1 løk, terninger
- 1 grønn paprika, terninger
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 kopp sopp, skiver
- 3 ss. chilipulver
- salt og pepper etter smak
- 1/4 ts cayenne pepper
- 1/2 ts. spisskummen
- 1 14 oz. kan tomatsaus
- 1 28 oz. kan hel eller terninger tomater, med væske
- 1 28 oz. kan nyre bønner, drenert
- 1 ss. sukker (valgfritt men fint)
Hvordan å klare det
- I en stor gryte, sautee tofu i vegetabilsk olje over middels høy varme i ca 3 minutter.
- Legg i løk, grønn pepper, hvitløk, sopp, chili pulver, salt og pepper, cayenne og spidskommen. Kok til veggene er bare knapt ømme, ca 5 minutter.
- Deretter legges i tomatsausen, hele eller terninger, tomater, nyrebønner og sukker. Bring til en sakte kylling. Dekk og la det lage mat i minst 45 minutter. Nyt!
Gjør 8 porsjoner hjemmelaget vegetarisk og vegansk tofu chili.
Fikk du rester? Her er noen ideer for leftover chili.
Liker denne oppskriften?
Elsker denne vegetariske og veganske tofu oppskriften? Her er noen flere utrolige ting du kan gjøre med tofu:
- Vegetarisk tofu-frites
- Oppskrifter med silke tofu
- En komplett liste over tofu oppskrifter
- Hva er ernæringsverdien til tofu?
Næringsinformasjon, per porsjon:
Kalorier: 486
% Daglig verdi:
Totalt fett: 9,1 g, 14% / Mettet fett: 1,7 g, 9%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 313 mg, 13%
Totalt karbohydrater: 77,4 g, 26%
Kostfiber: 19,1 g, 76%
Protein: 28,9 g
Vitamin A 47%, vitamin C 72%, kalsium 21%, jern 49%
Flere vegetariske og Vegan Chili Oppskrifter:
- Super Easy Vegetarian Chili
- Hvete Berry Chili
- Vegetabilsk Chili
- Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
- Crockpot Chili
- Crock Pot Barley Chili
- Svart Bean Chili
- Flere vegetariske oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 521 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 197 mg |
| karbohydrater | 82 g |
| Kostfiber | 24 g |
| Protein | 31 g |