Gi dagen din en økning med disse høyproteinmåltider for vegetarianere

Fordi kjøtt ikke er en del av vegetarisk og vegansk kosthold, har mange mennesker som spiser denne måten bekymringer for at de ikke får nok protein. Men det er ingen grunn til å bekymre deg - vegetarianere og veganer kan lett få nok protein i kjøttfritt kosthold, og kan faktisk allerede gjøre det uten å prøve å prøve det.

Ved å inkorporere tofu, quinoa, nøtter og bønner i vegetariske eller veganske oppskrifter, øker du umiddelbart proteinet i parabolen og lager et fyllingsmåltid. Fra frokost til lunsj til middag er det en rekke oppskrifter for å holde måltidene interessante, samtidig som du føler deg fornøyd.

• 01 av 20

  Lønn Kanel Frokost Quinoa

  Frokost er et godt måltid å få litt protein for dagen - hvem trenger ikke et løft om morgenen? Denne trøstende varme frokostblandingen er flavored med lønn og kanel og belagt med rosiner, noe som kan minne deg (eller barna) på din favoritt instant havremel. Laget med quinoa i stedet for havre, har denne frokosten ca 30 prosent mer protein enn tradisjonell havremel. En god bruk for leftover quinoa eller quinoa flakes hvis du er i et rush. Ta gjerne til bær eller andre frukter hvis du ønsker det.

• 02 av 20

  Vegan Tofu Scramble Med Spinat

  Denne frokostretten, som ligner på en spinat omelett, har litt umami (en av smakskategoriene beskrevet som savory), noe som gir den en uventet, men deilig finish. Tomater, hvitløk, sopp og spinat er sauteed til øm, tofu er tilsatt, og så er alt drizzled med litt soya saus og sitronsaft. Med 10 gram protein i en servering av tofu, er denne parabolen sikker på å gi deg en energi boost for å starte dagen.

• 03 av 20

  Vegetarisk frokostkasserolle

  Bare fordi du ikke spiser kjøtt, betyr det ikke at du ikke kan gjenopprette en tallerken med smakene av pølse. Ved å bruke en vegetarisk pølse erstatning, har du ikke bare en tallerken med den tradisjonelle pølse smaken, men også en som er høy i protein. Planlegg å starte oppskriften natten før, så blandingen av pølse, egg erstatning , soya melk, sauteed løk og soyaost kan hvile og meldes sammen.

• 04 av 20

  Vegan Apple Pannekaker

  Ikke bare er disse pannekaker smakfulle og deilige, men de har også den ekstra bonusen å være sunnere enn tradisjonelle flapjacks! Soya melk, tofu og pekannøtter legger til protein i oppskriften mens eplene gir en sunn dose fiber og vitamin C. Bland bare ingrediensene, hell på en varm grille og nyt.

• 05 av 20

  Vegetarisk protein shake

  Du finner ikke noe proteinpulver her, men du vil fortsatt få et proteinforhøyelse - og det skyldes hvite bønner som blandes med ananasjuice, frukt yoghurt, jordbær , honning, ingefær og muskatmos. Med bønnens milde smak vil du ikke engang oppdage at de er der.

• 06 av 20

  Vegetarisk Tabbouleh Salat Med Edamame

  Denne salaten er lastet med protein fra bulgarhveien, edamam og kikærter. Edamame gir livlig farge og en herlig tekstur, og pesto , sitronsaft og persille gir en frisk smak til denne middelhavsinspirerte parabolen. Toppet med tomater, grønn løk og fetaost, denne parabolen er pen å se på og tilfredsstillende å spise. Server sammen med eller inne i pita lommer.

• 07 av 20

  Vegansk hvite bønnesalat

  Fargerik og frisk, denne bønne- og grønnsaksalat har smaker av hvitløk, løk, persille , sitronsaft og rødvineddik, noe som gjør den ideell til en sommerkookout-parabolen. Enhver type hvite bønner vil fungere, eller du kan erstatte kikærter hvis du vil. Et flott alternativ til den tradisjonelle trebønnsalat!

• 08 av 20

  Quinoa Salat Med Pekannøtter og Frisk Mynt

  Fluffy quinoa og crunchy pecans-to gode kilder til protein-arbeide godt sammen for å lage komplementær tekstur i denne lyse smaksatt salaten. Mynten og persille bringer farge og friskhet mens sitronsaften legger til litt zing. Perfekt til lunsj på en varm sommerdag.

• 09 av 20

  Vegetar Svart Bean Og Hummus Wrap

  Du får en dobbel dose protein i denne sunne og deilige wrap-først fra den ristede røde pepper hummusen og deretter fra de svarte bønnene. Grønnsaker som sopp og mais legger til tekstur og ernæring mens poblano pepper bringer litt røyke til oppskriften.

• 10 av 20

  Vegan Tempeh "Kylling" Salat

  Tempeh er et soyaprodukt som spruter med protein på 18 gram per porsjon. Når kokt og kombinert med vegansk mayo, sitronsaft, løk, selleri, persille persille og karrypulver, blir det en salat som er verdig til å bli servert på en damens lunsj. Legg en scoop over en seng av salat, på en avokado halv eller mellom en crusty roll.

• 11 av 20

  Svart bønne og søtpotet Chili

  For en vri på en tradisjonell chili, prøv denne sterke, veganske og glutenfrie versjonen. Søtheten av søte poteter er et hyggelig counterpoint til cayenne pepper, spidskommen og chili pulver. De svarte bønnene legger til en fin tekstur og god dose protein, noe som gir en tilfredsstillende stuing som hele familien kan elske.

• 12 av 20

  Vegetarisk linsesuppe

  Det er alltid godt å ha en linsesuppeoppskrift under beltet ditt. Denne sunne og smakfulle versjonen er ikke bare vegetarisk, men også lav i kalorier, fett, og er glutenfri - så perfekt for hele familien! Linjen er høy i protein og gjør en trøstende suppe med litt heft.

• 13 av 20

  Vegetarisk Indisk Gul Split Pea Dal

  I indisk matlaging er dal en oppskrift som inneholder delte erter eller linser. Denne krydret suppe har gule splitte erter, som ikke bare er høye i protein, men også ganske når de blandes i en suppe. De splitte erter er kokt i vann eller kjøttkraft sammen med gurkemeie og cayenne og deretter toppet med løk sauteed i spidskommen og kryddernøtt, noe som gjør for en sunn og veldig smakfull matrett.

• 14 av 20

  Vegetarisk Meksikansk Gryte

  Selv om du ikke er vegetarianer, vil du prøve å prøve denne tortilla-kakestilen. Krydret sorte bønner og ost er lagdelt mellom tortillas og deretter bakt til spissete og varme. Når toppet med tomater, oliven, avokado og rømme, er denne høyproteinretten hjertelig, næringsrik og tilfredsstillende nok til selv kjøttbitene ved bordet.

• 15 av 20

  Vegansk Crockpot Spinat Lasagne

  Ikke bare er denne lasagna høy i protein, vitaminer og mineraler, men det kokker også i crockpot! Tofu (silke og fast) blandes med soya melk og krydder, og skaper en blanding som ligner på ricotta-ost og eggkombinasjon som brukes i tradisjonell lasagne. Spinat er brettet i tofu-blandingen og deretter lagdelt med tomatsaus og nudler i sakte komfyren. Seks eller så timer senere, vegansk lasagne!

• 16 av 20

  Vegan Sweet and Sour Tempeh

  Hvis du har gitt opp kinesisk uttak siden du ble vegan, er denne oppskriften for deg! Høyprotein tempeh forbinder ananas- og paprika i en asiatisk-inspirert søt og sur saus laget av soyasaus, ananasjuice, eddik, brunt sukker og majsstivelse. Alt du trenger er litt ris og et sett med spisepinner.

• 17 av 20

  Black Bean Burgers

  Få din burgerrett med disse svarte bønneburgerne fullpakket med protein. Mashed bønner er kombinert med sauteed løk, krydder, smuldret ferskt brød, og litt mel og deretter dannet til patties. Disse kan ikke holde seg bra hvis de plasseres på en grill (du kan legge et stykke folie under), så pan-steking er best. Plasser på en sesamfrørull og legg til favoritt toppings.

• 18 av 20

  Easy Vegetarian "Kjøtt" Loaf

  Hvis du har et ønske om komfortmat, er dette vegetariske "kjøtt" -brødet sikkert å kurere. Den magre biffen erstatter er hvor du finner proteinet, og når det er blandet med løk, hvitløk, paprika, krydder, ketchup, tørr sennep, brunt sukker, samt havregryn og muskatmos, kan det være det beste "kjøttet" brød du noen gang har smakt.

• 19 av 20

  Vegansk Tre-Bean Pasta Med Kremet Spinat Saus

  Denne pasta parabolen er solid, næringsrik, og pakker en protein punch. Marin- og nyrebønner sammen med kikærter smelter med løk, hvitløk, paprika og tomater, så blandes denne blandingen med kokt pasta. Alt er kastet i en kremaktig spinat saus laget av soya melk.

• 20 av 20

  Barnevennlig Vegan Tofu Nuggets

  Barna dine kan ikke engang innse at de spiser tofu-disse brede nuggets ser og smaker så likt kyllingversjonen, og når du tilbyr med et utvalg av sauser, kan alle bli lurt. Du kan steke eller ovn-bake disse nuggets avhengig av hvor sunn du vil gjøre dem.