Kinesisk nyttårsoppskrifter

Mat spiller en viktig rolle i kinesisk nyttår feiringer. Perleballer serveres ofte på kinesisk nyttårsfester. Den runde kjøttbollen representerer gjenforening, og dette er tradisjonelt en tid for familier å komme sammen. egg ruller (vårruller) er også populære-de er antatt å symbolisere rikdom siden rullen ligner en 10 ounce gullbar. Og du vil ofte finne familier som gjør dumplings sammen på nyttårsaften, spesielt i Nord-Kina.

Flere kinesiske nyttårsoppskrifter

• Hovedretter
• desserter
• Fort og lett
• Vegetarisk

• 01 av 06

  Jiaozi Dumplings

  I Nord-Kina tilbringer familier natten før kinesisk nyttår forbereder dumplings for å nyte etter midnatt. Server Jiaozi dumplings med ingefær soy dipping saus

• 02 av 06

  Vårruller

  Vårruller symboliserer rikdom som form og farge antas å ligne en lang gullbarke. Disse vårrullene er fylt med grillet svinekjøtt og grønnsaker.

• 03 av 06

  Pearl Balls

  Perleballer serveres ofte på kinesisk nyttårsfester. Den runde kjøttbollen representerer gjenforening, og dette er tradisjonelt en tid for familier å komme sammen.

• 04 av 06

  Salatpakker

  Kantonesisk ord for salat lyder som økende formue, så det er vanlig å servere salat wraps fylt med annen heldig mat. For å gjøre dette til en enda mer symbolsk tallerken, erstatt tørkede østers for kyllingekjøttet (tørket østers lyder som ordet for "bra").

• 05 av 06

  potstickers

  Disse smakfulle panfried dumplings er perfekte for kinesisk nyttårsfester. Server pottepresser med soyasaus med ingefær , varm chiliolje eller dumpling dipping saus

• 06 av 06

  Yuanxiao Dumplings

  Tradisjonelt serveres disse dumplings på lanternefestivalen som markerer den siste dagen i det kinesiske nyttårets sesong.