Hjemmelagde kjøttboller blir en tapt kunst. Med så mange lett tilgjengelige frossne kjøttboller, har du kanskje ikke rullet kjøttbiff i hendene på noen tid. Denne oppskriften tar deg tilbake og gir deg friskheten og smaken som bare er laget av ripe kjøttkaker. Enten du har en stor eller liten familie, kan denne oppskriften på kjøttboller i en sjampinjonsaus alle sammen. Det er også raskt å fikse og inkorporerer enkle ingredienser du har i kjøleskapet og pantry. Gjør mer enn du trenger og frys for enkle måltider med enda mindre tid enn timen eller så tar denne oppskriften.
Hva du trenger
- 1 pund magert kjøttbiff
- 3/4 kopp
- hurtigkokende havre
- 1/4 kopp finhakket løk eller omtrent halvparten av en liten løk
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts krydret salt
- 1/8 teskje pepper
- 2 store
- egg, litt slått
- 1 1/2 kopper melk,
- delt
- 1 ss smør
- 1 ss
- oliven olje
- 1 kan (10 3/4 unse)
- kondensert gylden soppsuppe
Hvordan å klare det
- I en stor bolle kombinerer biff, havre, løk, hvitløkspulver, krydret salt , pepper, egg og 1/2 kopp melk (blandingen blir myk).
- Bruk ca 2 spiseskjeer av blanding per kjøttkake, form 18 til 20 kjøttboller .
- I en stor skillet smelter smør og olje og brune flere kjøttboller om gangen og snu forsiktig med en spatel.
- Etter hvert som kjøttboller brune, fjern til en 13 x 9 x 2-tommers bakekål.
- Til drippings i skillet legg til de resterende 1 kopp melk og suppen; kok og rør bare til blandingen begynner å koke. Hell over kjøttboller.
- Dekk og bake ved 350F i ca 60 minutter eller til kjøttboller blir grundig tilberedt.
- Server over potetmos eller nudler.
Matlagingstips og ingrediensbytter
Kjøttboller er enkle å lage for barn, og mens de ikke alltid går på sausen, er det sjelden at et barn ikke vil spise en godt laget kjøttbull uten saus, du kan være i trøbbel. Hvis barnet eller barna du skal tjene, er kresne spisere, la sausen stå for de voksne å legge til. Du kan prøve å forlate soppssuppet på siden og vise dem hvordan du skal dyppe kjøttboller etter at de har lykkes med å spise kjøttbullene vanlige. Også kjente krydder, som ketchup eller grill saus, kan få den hakkeste spiseren i en dyp humør.
Flere hjemmelagde kjøttoppskrifter
- Tyrkia kjøttboller
- Spicy Chile kjøttboller med grill saus
- Herb og hvitløk kjøttboller
- Favoritt Kjøttboller
- Søte og sure kjøttboller
- Grape Jelly Meatballs
- Easy Crockpot kjøttboller
- Chili kjøttboller
- Klassisk Bakt Svensk Kjøttboller
- Greske kjøttboller
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 491 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 344 mg |
| natrium | 681 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 45 g |