En samling av elegante kjøttfrie gourmetretter, inkludert en full meny med vegetariske gourmetretter, supper, entrees og desserter, og gourmet veganoppskrifter, også.
01 av 09
Entrees og strøm
Som midtpunktet på tallerkenen og måltidet er ingen del av et gourmetmåltid viktigere enn hovedretten. Bruk ferske ingredienser så mye som mulig. Presentasjonen teller alltid, så ta deg tid til å bruke friske urter til garnering, og drikk litt ekstra saus på tallerkenen for å få en farge. Prøv en av disse elegante kjøttfrie gourmetnettet:
- Hot italiensk paprika fylt med herbed risotto og basilikum-saus
- Gourmet trffel olje risotto oppskrift
- Kale italia og soltørket tomat risotto (bildet)
- Parme San Pumpkin Dumplings
- Fersk Herbed Risotto med soltørrede tomater
- Almond og Feta Fyllte Artisjokker
- Soltørket tomat Encrusted Gardein "Kylling"
- Butternut Squash og Pear Ravioli med Rosemary Saus
- Poblano og Potet Stacked Tacos
- Chile og anis vegetarisk makaroni og ost
02 av 09
Forretter og forretterTradisjonelt er appetittvekkere og hors d'oeuvres å rense paletten, men i gourmetmatlaging er de en forhåndsvisning av de fantastiske smaker, teksturer og erfaringer som kommer. Her er noen av de beste vegetariske forretter og hors d'oeuvres å inkludere med et godt måltid:
- Stekt artisjokk med Chipotle Aioli
- Frisk rosmarin og sopp Pate
- Insalata Caprese med Avokado
- Nye poteter med krympet dulse
- Kalamata og stekt rød pepper Tapenade (bildet)
- Blåost og Citrus Bruschetta
- Aprikos Pistasj Halver
- Mer gourmet vegetariske forretter og hors d'oeuvres
03 av 09
Gourmet Vegetarisk SupperHvis du er ny på gourmetmatlaging, er en suppe et salvested å starte. Ingrediensene er vanligvis enkle, forberedelsene er enkle, men sluttresultatet er tilfredsstillende og sublimt. Rull gjennom disse gourmet-vegetariske supperene for å finne en palett-teasingstarter for ditt gourmetmåltid:
- Kjølt Mango Ginger suppe (bildet)
- Toskansk soltørket tomat og garbanzo suppe
- Vegansk Artisjokk og Tomat Bisque
- Sitrus Tomatillo Gazpacho
- Vannmelon Cilantro Gazpacho
- Wild sjampinjong og Mascarpone suppe
04 av 09
Gourmet frokost og brunsj ideer
Perfekt for en ukedag morgen eller en omtenksom frokost i sengen. Disse avslappende frokostene vil stille tonen for resten av dagen. For en gourmet-vegetarisk frokost, prøv:
- Streuseled Apricot Scones (bildet)
- Geitost og Apple Tarts
- Fransk Cognac Vanilje Crepes
- Fersken og Münster Ost Frittata
05 av 09
Gourmet Salater
Når det gjelder god mat og vegetarisk mat, kan salater tjene som forrett eller til og med en hovedrett , avhengig av hvilken type salat, enten det er en grønn salat, en fruktsalat eller en kornrett. Her er noen gourmet-vegetariske salatoppskrifter for å få dine kreative kulinariske juice å flyte:
- Blåbær og Pine Nut Quinoa Salat
- Kikert og Svart Lentilsalat Over Kale Italia (bildet)
- Krydret gresskar frøcole slaw med Thai peanut dressing
- Grapefrukt og Fennikel Salat
- Edamame og Feta Tabbouleh
- Watercr ess, frisee og avokadosalat
- Gourmet portobella og arugula salat
- Frisk fennikel og myntsalat
06 av 09
Gourmet Vegetarisk Side Retter
Rund ut et gourmetmåltid med noen fancy grønnsakssider. Pass på å bruke den beste kvaliteten av organiske og ferske ingredienser.
- Spenat, basilikum og cashew puree
- Braised escarole med sjalottene
- Ovn-stekt Sunchokes (bildet)
- Tranebær og blåbærsaus
07 av 09
Paninis og WrapsSpark opp en vanlig smørbrød ved hjelp av håndtverkerbrød, fin importert ost og ferske ingredienser. Her er noen smørbrød og wraps for å imponere dine gourmet-vegetariske venner:
08 av 09
Elegante desserter
Ingen gourmetmåltid er ferdig uten en endelig handling; en inngang til kveldens feiring. Velg en av disse gourmet vegetariske desserter og nyt hver bit; nyt hvert øyeblikk:
- Chocolate mocha dessert risotto (bildet)
- Grapefruktmynte Granita
- Fruktpakker med sitronmintsaus
- Pomegranate Sorbet
- Vegan Non-meieri Tiramisu
- Minted Chocolate Mousse
09 av 09
Flere vegetariske oppskrifterBla gjennom denne kollektive vegetariske oppskriften tenkelig. Fra eksotiske asiatiske karriretter, til all-amerikanske favoritter og alt i mellom. Hvis du leter etter en vegetarisk (eller vegan!) Måltid ide, sjekk ut disse hundrevis av vegetariske oppskrifter.
På bildet: Bakt utfyllet ekorneskall