En oppskrift på en sunn vegetarisk sandwichwrap, inspirert av smaken av gresk matlaging, inkludert fetaost og lett marinerte grønnsaker, innpakket i en sunn helbrødsmortortilla. Denne greske vegetarisk sandwichoppskriften tar en god lunsj eller en godbit.
Oppskrift og foto med hilsen av Hvetematrådet.
Hva du trenger
- 4 10-tommers full hvete tortillas
- 3/4 kopp fetaost (smuldret)
- 16 kirsebærtomater (mer eller mindre, skåret i halvparten)
- 10 svarte oliven (skiver)
- 1/2 rødløk (skiver tynn)
- 1 liten gul squash (skiver)
- 1 agurk (terninger)
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss fersk persille (hakket)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ts olivenolje
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts pepper
Hvordan å klare det
1. I en middels bolle, kombinere alle ingrediensene unntatt tortillas.
2. La stå i 20 minutter, rør om gangen.
3. Tørk av væske og del salatblandingen mellom tortillasene.
4. Brett bunnen av tortilla delvis over fylling og rull deretter opp.
Kalorier / servering: 267
Ernæring: En servering gir omtrent: 267 kalorier, 9 g protein, 31 g karbohydrater, 4 g fiber, 15 g fett (5 g mettet), 25 mg kolesterol, 39 mcg folat, 2 mg jern, 748 mg natrium.
Liker vegetariske smørbrød eller pakk sandwicher? Her er noen flere å prøve:
- Vegetar tempeh og kalamata oliven smørbrød
- Kikersalatssandwich med søt picklereis
- Lett svart bønne og avokado-wrap
- Vegetarisk deli-stil sandwich
- Vegan grillet ost med vegetarisk bacon
- Motor 2 Diet vegetabilsk og hummus wrap
- Sveitsisk chard og ost vegetarisk bryte sandwich
- Flere av de beste vegetariske og veganske sandwich ideene å prøve
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 629 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 1.280 mg |
| karbohydrater | 98 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 22 g |