Hvis du liker vegetarisk hash browns, kan du prøve denne superhjertede og kjøttfulle versjonen med tempeh . Disse hash browns med tempeh veldig fylle vegetarisk og vegansk frokost med noen sunne karbohydrater og mye næringsrikt soya protein fra tempeh.
Liker å lage mat med tempeh? Her er flere vegetariske tempeh-oppskrifter å prøve.
Hva du trenger
- 4 poteter (terninger)
- 1 pakke tempeh (kutt i 1/2 tommer kuber)
- 2 ss soyasaus
- 3 ss olivenolje
- 1 løk (terninger)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- salt til smak
- svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Dekk potetene med vann i en stor gryte og la vannet koka. Tillat å lage mat i 10 til 15 minutter, eller til øm. Tøm godt.
- I en stor skillet, sautee løk, poteter og tempeh i olivenolje og soyasaus, omrør ofte for å lage mat på alle sider av tempeh-kuber. Tilsett hvitløkspulveret og salt og pepper etter smak.
Hvis du liker disse hashbrunene, kan du også prøve denne enkle frokosten hjemme frites oppskrift .
Gjør fire generøse porsjoner av tempeh hash med poteter.
Næringsinformasjon, per porsjon:
Kalorier: 417
Kalorier fra fett: 176
% Anbefalt daglig verdi:
Totalt fett: 19,6 g, 30%
Mettet fett: 3,3 g, 17%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 473 mg, 20%
Totalt karbohydrater: 44,9 g, 15%
Kostfiber: 5,7 g, 23%
Sukker: 3,9 g
Protein: 20,2 g
Vitamin A 0%
Vitamin C 73%
Kalsium 12%
Jern 21%
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 291 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 390 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 9 g |