The Celebratory Annual Tomato Festival i Buñol, Spania
Den spanske elsker å spise tomater og ifølge FruitToday Euromagazine , spiser de 17 kilo per person årlig. Som med alle middelhavsretter er tomat en viktig ingrediens i spansk matlaging . Den spanske spiser tomater hver dag og forbereder dem på en rekke måter, inkludert fersk, knust, stuvet eller simmet i en saus. Tomatsaus serveres på siden med stekte egg, kylling, kjøtt og omeletter på de fleste spanske middagsbord.
Siden en av de viktigste tomater i Spania er sørøst, inkludert Murcia og Valencia, synes det hensiktsmessig at den berømte tomatkampen finner sted i Buñol, like vest for hovedstaden Valencia .
Historien og opprinnelsen til La Tomatina
Interessant begynte La Tomatina- festivalen ved et uhell. Som historien forteller det, var det en parade og festival i Buñol den siste onsdag i august i 1945 da en kamp brøt ut mellom noen unge menn. Dra nytte av en nærliggende frukt- og grønnsaksleverandørs stall, de kastet tomater på hverandre. Politiet brøt opp altercationen og de ansvarlige endte med å betale restitution til tomatleverandøren.
Åpenbart planlagt fremover, året etter brakte de unge tomatene med seg til paraden og startet en tomatkamp igjen. Kampen fortsatte hvert år frem til tidlig på 1950-tallet da det var forbudt på grunn av bystyrets rekkefølge, men noen av folket insisterte på å skape en kamp og ble kastet i fengsel.
Protester oppstod, inkludert en "Tomatbegravelse" og til slutt, i 1957 lot bystyret matkampen fortsette. Faktisk, siden 1980 har bystyret gitt tomater!
Feiringen fortsetter å foregå den siste onsdag i august i borgmesteren Buñol. Festivalen starter klokka 11.00 med lyden av en rakett som fyres og slutter en time senere.
Ca 40.000 mennesker kan forventes å delta i å kaste over 100 tonn modne tomater i gatene.
Regler for "Fight"
Ifølge La Tomatinas offisielle nettside er det fem enkle regler som må følges. De synes å være sunn fornuft for å sikre deltakernees sikkerhet, eller som sagt på nettsiden "er enkle regler for samfunnsansvar og samliv." Nedenfor er de offisielle festivalreglene:
- Du må ikke ta med flasker eller andre typer gjenstander som kan forårsake en ulykke.
- Du må ikke rive eller kaste t-skjorter.
- Tomatene må presses før de kastes, for å unngå å skade folk.
- Du må være forsiktig med lastebil (lastebil eller varebil).
- Når du hører det andre bildet, må du slutte å kaste tomater.
Mer om La Tomatina
Se den offisielle nettsiden til La Tomatina. Dette nettstedet har mye informasjon på festivalen, inkludert tips om hva du skal ha på og mange bilder av deltakerne blir gal i gatene!
Selv om du ikke kan delta på festivalen, feire likevel! Forbered en spansk oppskrift med tomater som hovedrediens: