Shopping for kjøkkenklemmer

Kjøkken tang er en må-ha i noen grunnleggende kjøkken setup ; de kan brukes til å veksle mat i en panne, rive ut stykker toast fra brødristersovnen, fiske noe ut av en gryte med kokende vann, eller til og med nå noe på hyllen til et kjøkkenskap eller det er falt mellom disken og kjøleskap.

Her er noen tips om hvordan du velger riktig kjøkkentang:

• Tongs med silikonetips vil ikke skrape nonstick- kokekar , og det kan også være bedre å gripe noe glatt, selv om massive rustfritt ståltips (spesielt de med "tenner" eller flettede kanter) kan gi et strammere grep på matvarer.
• Nylonspisser er også milde på nonstick-overflater, men de er ikke like varmebestandige og kan smelte hvis de lene seg mot en varm krukke.
• Se etter silikon eller gummierte grep i håndtaket, som ikke bare kan beskytte hender hvis tangene blir varme, men kan også gjøre dem enklere å bruke med våte eller fettete fingre.
• Fjærbelastede tang, i motsetning til de med en X-formet, sakslignende design, eller fleksible bøyede tang, er mer komfortable og enklere å manøvrere.
• Noen fjærbelastede tang har en fane øverst som trekker opp tongsene som er stengt for lagring; Låsen har noen ganger et hull for å henge fra en krok. I enkelte modeller aktiveres låsemekanismen selv ved å dreie tangene opp ned.
• Tongs varierer i størrelse fra 6 til 12 tommer eller mer. Du får bedre kontroll over kortere tang, men lengre er bedre for bruk i høyvarmekoking, slik at du kan holde hendene lenger unna varmen. Lengre tang er også tryggere å bruke på en utendørs grill. Hvis du har plass og budsjett, er det fint å ha et langt par og et kort par.

Ta en titt på følgende tungealternativer, det er sikkert å være et alternativ for å passe alle behov.

• 01 av 04

  Rachael Ray Lil 'Hugger Tong Set

  En del av Rachael Rays populære kjøkkenutstyrslinje, dette settet består av en 9-tommers og en 12-tommers størrelse. Hver har silikonhoder og håndtak som tåler temperaturer på opptil 500˚F, en fane for å låse dem lukket, og de kommer i blå, grønn eller oransje.

• 02 av 04

  OXO Good Grips Locking Tongs

  OXOs Good Grips Locking Tongs har en scalloped kantdesign på hodet som hjelper greps mat uten å piercing det. De er laget av rustfritt stål, med et mykt håndtak og en fane for å låse dem på plass. De kommer i en 12-tommers størrelse eller en ekstra lang, 16-tommers størrelse, og OXO gjør også en versjon med silikon tips.

• 03 av 04

  Rosle Fine Tang

  Ideell for svært presis arbeid eller delikate ting, som å snu individuelle baconstykker eller arrangere garnishes på en tallerken med hors d'oeuvres, har disse Rosle Tongs skinnete, spisse spissene som er rillet for å hjelpe grepsmat sikkert. De er 12 inches lange og laget av rustfritt stål.

• 04 av 04

  iSi Pro Tongs

  Disse allsidige tangene kan låses inn i brede, smale og lukkede stillinger, og spissene har en scalloped side for delikate matvarer og en tannside for å gripe større, kraftigere elementer som steker. De demonteres for rengjøring og er tilgjengelige i 9-tommers og 12-tommers størrelser.