Mens frosne blåbær er helt greit for denne lyseblåbæren, trives jeg med å bruke ferske, klumpete blåbær, som snu fra en mørk blå til en dyp lilla som de er kokte. Nyt denne lysblåbærskarpe med en varm , fettfattig vaniljesaus , eller med litt frossen vanilje yoghurt.
Hva du trenger
- 4 kopper blåbær
- 1/4 kopp sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss sitronsaft
- 3/4 kopp havre
- 1/3 kopp allsidig mel
- 1/4 kopp godt pakket brunt sukker
- 1/8 ts salt
- 3 ss smør
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 grader. Plasser blåbær i en stor bolle med maisstivelse, sukker og sitronsaft . Kaste godt og la i noen minutter.
- Tøm blåbær i en 8 x 8-tommers bakerett.
- I en middels skål røre havre, mel, brunt sukker og salt sammen. Bruk to gafler eller en konditorblander til å kutte smøret i havreglassblandingen.
- Tøm blåbærene med havreglassblandingen.
- Bake i 45 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 257 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 289 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |