Topp 10 Oksehale Oppskrifter

Oxtails er kuaens hale. De kan ikke være et kutt av biff du vanligvis ville tenke på å bruke, men hvis du hopper over oxtails, savner du virkelig ut - de lager fantastiske supper og stuinger.

Her er 10 deilige oxtailoppskrifter for supper, stuinger og hovedretter. Velg mellom sjelmat oksehale, spansk oksehale og østeuropeiske oksehaleoppskrifter.

Hvis du har problemer med å finne oksekjøtt i din lokal, kan du erstatte kjøttfull kalvekjøtt eller biffesnekke, kort ribbe, skaft eller andre forskjellige suppeben, men forvent ikke så sterkt en smak. Som med enhver oppskrift, vær så snill å endre disse for å dekke behovene og smakene til din egen familie.

• 01 av 10

  Braised Oksehale

  Hvis du bare lærer å lage oksekjøtt, kan du ikke gå galt med denne oppskriften på braised oxtail. Det forklarer hvordan du lager denne kutten av kjøtt ekstremt langsomt for å gjøre det mørt og saftfullt.

• 02 av 10

  Country Oxtails Middag

  Denne kombinasjonen av oksekjøtt, rødvin, Worcestershire saus, krydder og grønnsaker gir et deilig familiemåltid. Du vil forberede oksehalen natten før, men også la tid før middag legge til grønnsaker i parabolen.

• 03 av 10

  Hagebyg Oksehalsuppe

  Oksehale suppe er komfort mat på sitt absolutt beste. Du vil starte denne suppen i crockpotten (som bidrar til å gjøre kjøttet mer ømt) og deretter ferdig med å lage mat på ovnen. Planlegg minst en hel dag for dette å lage mat ... men det vil være helt verdt det.

• 04 av 10

  Østeuropeisk Oksehale Bygssuppe

  Her er en annen versjon av oxtail byggesuppe, denne heraldingen fra Øst-Europa. Det ligner på crockpot-oppskriften ovenfor, men inkluderer færre grønnsaker og tar mindre tid å lage.

• 05 av 10

  Crockpot Oksehale Stew

  Forberedelsestidspunktet for denne storslåtte oksehaltegryten er bokstavelig 15 minutter, så hvis du tillater litt ekstra tid om morgenen, kan du legge alle ingrediensene til crockpot og ha stuing til middag den kvelden.
  

• 06 av 10

  Braised Oxtails Soul Food

  Kombinere braised oksekjøtt med gulrøtter, parsnips og rogn gjør for deilig sjelmat. Server denne oppskriften med ris eller med potetmos.

• 07 av 10

  Italiensk Oksehvis Stew (Guazzetto)

  Guazzetto betyr "sprutet med vin" på italiensk, og denne stuen inkluderer en sunn dose rødvin. Italiensk oksehestesteg serveres tradisjonelt over pasta (selv om potetmos, polenta eller til og med kuber av brød vil gjøre i en klemme).

• 08 av 10

  Engelsk Oksehale Stew

  Siden kyr har haler i alle land, er det ikke overraskende å finne oksekstiloppskrifter fra hele verden også. Engelsk oksehaltesteg inneholder engelsk sennep og tørr sherry (hvis du foretrekker) i stedet for rødvin.

• 09 av 10

  Spansk Oksefilet i Sherry Saus

  Engelsk er ikke de eneste som bruker sherry med oksekjøttene sine. Denne spanske oxtailoppskriften er tilberedt i en trykkkomfyr, og bør serveres med hjemmelagde poteter.

• 10 av 10

  Oksehale Stew med braised greener og hvite bønner

  Gi god tid til å lage de tre komponentene i denne deilige parabolen: oksestegspot, braised greener og hvite bønner. Det er den ultimate, rolige vinterkomforten.