Karamelliserte løk gjør disse kalvekjøttene ekstra spesielle. Server disse stekene med en kastet grønn salat og ris eller bakt poteter for et godt familiemåltid.
Hva du trenger
- 2 ts olivenolje
- 2 ts smør
- 2 mellomstore løk (gul eller søt, halvert i lengderetningen og tynt skåret)
- salt til smak
- svart pepper etter smak
- 2 til 4 kalvekjøttbiff (eller koteletter eller fileter, ca. 1 tommers tykkelse)
- 1 eller 2 fedd hvitløk (kuttet i halv)
- 2 til 3 teskjeer olivenolje
Hvordan å klare det
1. I en skillet, varme olivenolje og smør over middels varme. Tilsett løk og kok, rør ofte, til det er pent brunet, ca 20 til 30 minutter.
2. Coat en grillpanne eller stor skillet med olivenolje; plasser over middels høy varme. Gni steker med kuttene av hvitløk og dryss med salt og pepper Kok biffene i ca 2 til 3 minutter på hver side, eller til ferdig som ønsket.
3. Server kalvekjøtt på en tynn seng av karamelliserte løk og dryss med flere tråder av karamelliserte løk.
Du vil kanskje også like
Kalvekoteletter med Creamy Marsala Saus
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 341 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 72 mg |
| natrium | 138 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 24 g |