Pickling Mix Oppskrift

Lag din egen picklingblanding for å bruke grønnsaker. Denne duftende kombinasjonen av tørkede urter og krydder gir fantastisk smak til enhver hjemmelaget pickle. Du kan også lage raske pickles med denne oppskriften.

Enhver hjemmelaget krydderblanding er en fantastisk feriegave. Pakke den i en pen krukke med ingrediensene, datoen du lagde den, og hvordan du bruker den.

Tie litt av denne blandingen i en firkant med ostekloth og slips lukket med kjøkkenstreng. Du kan legge den til stewed frukt, bruk den i en potten stek oppskrift, eller legg den til en marinade for en crudite tallerken eller bare for noen enkle syltet grønnsaker. Det er også deilig i hvilken som helst rask pickle oppskrift . Bruk den i stedet for krydder og urter som kreves i den oppskriften.

Denne blandingen vil holde seg ved romtemperatur i ca 6 måneder. Pass på at du merker den før du lagrer, slik at du vet hva den inneholder!

Hva du trenger

Hvordan å klare det

Kombiner sennepsfrø, dillfrø, korianderfrø, chiliflak, bakkenblader, sellerifrø, hvite pepparkorn og svarte pepperkorn i en liten bolle og bland godt. Du kan male denne blandingen, enten med mørtel og pestel eller ved å bruke en matprosessor eller blender, hvis du vil. Hele krydder vil imidlertid vare lenger.

Oppbevar denne blandingen i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted. Plasser ønsket mengde krydder i ostekloth og bruk i oppskrifter.

Når oppskriften er ferdig, kasserer du cheesecloth-bunten.