Denne fantastiske gryten har den mest fantastiske smaken. Tender skinke er blandet med en hvit saus og sauteed grønnsaker og smeltet ost, deretter fylt inn i manicotti pasta. Hele saken er innhyllet i mer saus og ost og bakt til boblende og brunt. Dette er en av de beste måtene å bruke leftover skinke fra påske eller jule middag .
Det fryser veldig bra også, så gjør et par batches denne høytiden. Alt du trenger å legge til denne oppskriften for å lage en komplett middag er en grønn salat kastet med sopp og drue tomater og en enkel vinaigrette salat dressing, et glass hvitvin og noen brownies til dessert.
Hva du trenger
- 14 manicotti pasta skaller
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 grønn paprika, frøet og hakket
- 1/4 kopp smør eller olivenolje
- 1-2 kopper tilberedt kupert skinke
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 1 (16 gram) krukke Alfredo saus
- 1 kopp fullmælk
- 2 kopper strimlet sveitsisk ost
- 1/2 kopp revet parmesanost
Hvordan å klare det
Kok manikottene som angitt på pakken. Tørk pastaen, skyll i kaldt vann, tøm igjen og sett til side.
I mellomtiden, i en stor gryte, kok løk, hvitløk og grønn paprika i smør eller olivenolje over middels varme til øm, ca 5 til 6 minutter. Tilsett skinke i skillet og sett til side for å avkjøle i 10 minutter. Rør i 1/3 kopp Parmesanost.
I en annen tung gryte, kombiner Alfredo-sausen og melk over middels varme til den begynner å dampe, ca 4 til 5 minutter.
Rør den sveitsiske osten til smeltet og fjern fra varmen. Bland 1/2 kopp ostesausen med skinkeblandingen.
Fyll de tilberedte og avkjølte manicottikjellene med skinkeblandingen (fingrene fungerer best for dette, det er rotete, men mest effektive).
Spre om 1/2 kopp ostesausen i en smurt 13 x x 9 cm glassbakepotte og ordne de fylte manicottikjellene over sausen. Hvis det er noen gjenværende fylling, bare dryss den over de fylte skjellene. Hell den gjenværende ostesausen over den fylte manicotti.
På dette tidspunktet kan gryten kjøles ned i kjøleskapet, deretter innpakket og frosset opptil 3 måneder. For å tine og oppvarme, tine gryten over natten i kjøleskapet, avslør deretter, dryss med 1/2 kopp parmesanost og bake ved 350 ° F i 40 til 50 minutter.
Hvis du ikke fryser gryten, dryss med 1/2 kopp Parmesanost og bake ved 350 ° F i 30 til 35 minutter til boblende og osten begynner å brune.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1221 |
| Total mengde fett | 34 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 596 mg |
| karbohydrater | 175 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 51 g |