Marinerte Grilled Pork Chops

Disse grillede svinekoteletter er marinert i en blanding av Worcestershire og soyasaus, sennep, krydder og andre ingredienser. Den tangy marinade sørger for saftige, smakfulle grillede koteletter. Planlegg å marinere koteletter i 3 til 6 timer for den beste smaken.

For best smak, bruk bein-in senter-kuttet svinekjøtt løk koteletter. Boneless koteletter kan også brukes til oppskriften. Eller prøv marinade med beinfri eller utbenet ribbe i landet. Eventuelt magert kutt av svinekjøtt du vil lage mat på grillen, kan bli marinert.

Server disse svinekoteletter med din favoritt potetsalat og skiver ferske grønnsaker for en minneverdig familie cookout.

Hva du trenger

• 4 til 6 sorte kutte svinekoteletter på beinet, ca. 1 tommers tykkelse
• 1/4 kopp lavt natrium
• soya saus eller tamari
• 3 ss Worcestershire saus
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 ss eple cider eddik
• 1 ss brun sennep, Dijon, eller en gourmet sennepsblanding
• 2 ss brunt sukker, pakket
• 1 fedd hvitløk finhakket
• 1/2 ts kosher salt
• 1/2 ts bakken svart pepper

Hvordan å klare det

1. Pisk svinekoteletter tørr med papirhåndklær.
2. Legg koteletter i en stor, nærliggende matlagersekk eller ikke-reaktiv beholder med lokket.
3. I en bolle, kombiner sojasausen, Worcestershire saus, vegetabilsk olje, eplecider eddik, sennep, brunt sukker, hvitløk, salt og pepper. Hell marinadeblandingen over svinekoteletter.
4. Tørk posen eller sett et lokket på beholderen og skru til grundig frakk av svinekoteletter. Kjøl i 3 til 6 timer, snu posen eller beholderen av og til.

1. Grill svinekoteletter over direkte høy varme i 5 til 7 minutter på hver side, eller til koteletter registrerer minst 145 F - minimums sikker temperatur for svinekjøtt - på et øyeblikkelig termometer. Hvis svinekoteletter er veldig tykke, gi mer tid.

Serverer 4 til 6.

variasjoner

• Bruk hvit eller rødvineddik i marinade i stedet for cidereddike.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	371
Total mengde fett	20 g
Mettet fett	5 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	89 mg
natrium	1,010 mg
karbohydrater	15 g
Kostfiber	1 g
Protein	31 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)