Disse langsomme kokkerne i landlig stil er perfekt tilberedt med en deilig hjemmelaget saus. Hvitløk, løk og noen grunnleggende krydder gir smak til øm, saftig svinekjøtt.
Jeg la til en spiseskje av Texas Pete til hjemmelaget grillsaus, men vær så snill å bruke et annet merke med varm saus eller tilsett litt cayenne pepper eller knuste rød pepperflak for varme.
Retten kan gjøres med beinfrie eller ribbenfrie ribber i landet. Browning ribbeina legger til smak og farge, men du kan hoppe over det trinnet hvis du er trykket for tiden.
Hva du trenger
- 2 1/2 til 3 lbs svinekjøtt i landstil (utbenet eller ben-i)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 stor løk (kvartet og skåret 1 / 4- til 1/2-tommers tykk)
- Saus:
- 1/2 kopp tomat ketchup
- 1/4 kopp soya saus (lavt natrium)
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss eple cider eddik
- 1 spiseskje forberedt sennep
- 1 ss varm saus (som for eksempel Texas Pete)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts selleri frø
- 1/4 ts svart pepper (ferskt malt)
Hvordan å klare det
Trim overflødig fett fra svinekjøttene. I en stor skillet over middels varme, brun ribber i vegetabilsk olje.
Plasser løkskiver i sakte komfyren og ordne seared country-style ribbeina over løkene.
Kombiner alle de resterende sausingrediensene i en liten bolle; Hell over ribber og løk.
Dekk og lag på lavt i 7 til 9 timer eller på høyt i ca 4 til 5 timer.
Serverer 6.
Du vil kanskje også like
Boneless Crock Pot Country-Style Pork Ribs With Mushrooms
Bakt Country Style Ribs Med Maple Grill Sauce
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 613 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 14 g |
| kolesterol | 180 mg |
| natrium | 1,028 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 59 g |