Denne fuktige og deilige gullkake gjør en deilig dessert med din favorittfylling og frosting. Hvis du leter etter en "fra scratch" gul lagkake oppskrift, er dette et utmerket valg.
Avslutt kaken med en sjokoladebrune frost eller topp den med denne myke karamellkremosten . Prøv en syltetøy fylle mellom lagene!
I slekt
Dronningskake med valgfri fylling
Hva du trenger
- 2 1/4 kopper siktet kakemel, 9 1/2 gram
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1/2 kopp vegetabilsk forkortelse, romtemperatur
- 1 kopp melk, delt
- 1 ts vanilje
- 2 ubåte egg
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør to 8-tommers eller 9-tommers runde kakepanner. Kutt ut runder av pergamentpapir eller vokspapir; sett i smurt panner og smør papiret lett.
- Kombiner mel, sukker, bakepulver og salt i en stor mikseskål. Tilsett forkortelsen, 3/4 kopp melk og vanilje. Med en elektrisk mikser, slå på lav for å kombinere, deretter øke til høy hastighet og slå i 2 minutter.
- Tilsett resten av 1/4 kopp melk og eggene; slå på høy fart i 2 minutter lenger.
- Del smeten mellom de to forberedte kakepannerene og spred (ca 17 gram for hver panne).
- Bake i 25 til 30 minutter, eller til en tannpirk eller kaker tester kommer ut ren når den settes inn i midten.
- Kok kaken i 10 minutter i pannen på wireholdere, fjern kake fra panner og kjøl helt før frosting.
Du vil kanskje også like
Vanilje kake med sjokolade frosting
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 292 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 461 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |