Frukt Cocktail Opp ned Kaken

Denne oppussede fruktcocktailkaken er en svampete, relativt lett kake med en fruktig topping. Bruk hermetisert fruktcocktail eller hakk et utvalg av frukt separat.

Vi brukte en kombinasjon av fersken, ananas og hermetisert søtt mørk kirsebær. Vi ville ha brukt lyse røde maraschino kirsebær hvis vi hadde dem, men dette viste seg veldig bra.

Se variasjonene for en ananas eller fersken opp og ned kake.

Se også

Hva du trenger

• 3 ss smør
• 1/4 kopp brunt sukker, pakket, lyst eller mørkt
• 1 kopp fruktcocktail eller assortert hakket hermetisert frukt, godt drenert
• 1 kopp siktet kake mel, 4 gram
• 1 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 4 store egg, skilt
• 1 kopp granulert sukker
• 1/4 kopp kaldt vann
• 1 ts vanilje ekstrakt

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 325 F (160 C / Gass 3).
2. Sett smørret i en 9-tommers firkantet bakepanne og legg den i ovnen til smøret har smeltet. Dryss det brune sukkeret over smørret. Skje fruktblandingen over det brune sukker. Sette til side.
3. I en bolle kombineres kakemel, bakepulver og salt. Sette til side.
4. I en stor mikseskål med en elektrisk mikser, slå egghvittene til stive topper danner. Tilsett eggeplommer til de slått hvite og slå til det er godt blandet.

1. Smør gradvis det granulerte sukker i eggblandingen.
2. Brett tørre ingredienser i egg- og sukkerblandingen og rør deretter i kaldt vann og vanilje til det er godt blandet.
3. Hell smeten over frukten.
4. Bake i forvarmet ovn i 45 til 55 minutter, eller til det ikke er noen jiggle i midten.
5. Kjøl i panne i 10 minutter.
6. Kjør en skarp kniv rundt kanten av kaken. Pass på at kakens sider er helt løsnet fra pannen. Vend kaken på en stor serveringsplate. *
7. Oppbevar rester som er dekket, i kjøleskapet.

* Plasser den store serveringsplaten - opp og ned - over kaken og skru den deretter opp og ned, kake og alt. Løft forsiktig kaken av kaken. Hvis noen frukt forblir i pannen, skrape den ut på toppen av kaken.

variasjoner

• Ananas nedad kake I stedet for fruktcocktail, ordne 9 ananasskiver på smør og brunt sukkerblanding i pannen. Legg en stemmed maraschino kirsebær i hver ananasring. Fortsett med smørpreparatet og bake som angitt.
• Peach Upside Down Cake Ordne fersken skiver over smør og brun sukker blanding i pannen. Fortsett med smørpreparatet og bake som angitt.

Du vil kanskje også like
Easy Cake Mix Peach Upside Down Cake
Apple Cinnamon Upside Down Cake
Apple Upside Down Cake
Fresh Peach Upside Down Cake
Kirsebær opp-ned-kake

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	234
Total mengde fett	8 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	111 mg
natrium	273 mg
karbohydrater	37 g
Kostfiber	1 g
Protein	5 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)