Lav-fett Dobbel Chocolate Chip Cookies

Det er desserttid og du er i humør for noe dekadent - ikke-frossen yoghurt med frukt bare vil ikke kutte det i kveld. Du trenger en informasjonskapsel, og noe litt mer spesiell enn en sjokoladekakekake. Hva med en sjokolade sjokolade chip cookie! Og en som er lav i fett, ikke mindre.

Men hvem tror en dobbel sjokoladekake-cookie kan være lite fett og deilig samtidig? Ved å bruke halvparten av smør som vanligvis kreves i tradisjonelle kakeoppskrifter, og erstatte en hvit for et helt egg, blir fettinnholdet i denne kaken kuttet nesten halvparten. Resultatet er en dobbel sjokolade chip cookie som gjør en fantastisk nesten skyldfri fri overbærenhet.

Ved å bruke usøtet kakaopulver og sjokoladebrikker skaper en intens sjokoladesmak. Når du legger til mini i stedet for vanlige sjokoladeflis, kan vi bruke en mindre mengde - fordi deres mindre størrelse lar dem gå lengre.

Hva du trenger

• 1/4 kopp usaltet smør (myknet)
• 1/2 kopp sukker
• 1/4 kopp brunt sukker (pakket)
• 1 stor egghvit
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 kopp allsidig mel
• 1/2 teskjeer natron
• 1/4 ts salt
• 1/4 kopp usøtet
• kakaopulver
• 1/3 kopp miniatyr semi-søt sjokoladeflis

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 375 F. Linj to kakeplater med pergamentpapir eller silikonematte.

2. I en stor bolle, slå smør og sukker sammen med en elektrisk mikser til kremaktig. Tilsett egghvide og vanilje og bland til godt blandet.
3. I en middels bolle, kombinere mel, natron , salt og kakaopulver. Tilsett melblandingen gradvis til egg og sukker, bland mellom hver tilsetning med elektrisk mikser på lav hastighet. Fjern bolle fra mikser og bruk en treskje til å jobbe deigen sammen. Ikke bekymre deg hvis deigen virker litt crumbly i begynnelsen. Rør forsiktig inn sjokoladeflis.

1. Slipp kaken deigen med teskjef på forberedt kakeplater.
2. Bake i 8 til 10 minutter. Kjøl på kakebladet i 1 minutt, og overfør deretter til et korkstativ for å avkjøles helt.

Per servering: kalorier 65, kalorier fra fett 21, totalt fett 2,3 g (sat 1,8 g), kolesterol 5 mg, natrium 44 mg, karbohydrat 10,3 g, fiber 0,5 g, protein 0,7 g

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	135
Total mengde fett	6 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	7 mg
natrium	154 mg
karbohydrater	18 g
Kostfiber	1 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)