Cream Cheese Mints Oppskrift på bryllup eller helligdager

Cream Cheese Mints har en deilig kombinasjon av kremost og ren peppermyntefarging. Disse populære candies gjør perfekte favoriserer for baby- eller brudesalonger, bryllup og feriepartier, siden de kan dekoreres for å passe til alle fargevalg.

Hva du trenger

• 4 gram kremost (ved romtemperatur)
• 1 ss smør (ved romtemperatur)
• 1 spiseskje lett mais sirup
• 1/2 til 1 teskje mynte ekstrakt (etter smak)
• 4 kopper / 1 kilo pulverisert sukker
• Valgfritt: matfarging
• 1 kopp sukker (eller fargede sprinkler)

Hvordan å klare det

1. Forbered et bakeplate ved å feste det med vokspapir eller pergamentpapir.
2. Plasser romtemperatur kremost, smør, mais sirup og 1/2 ts mynte ekstrakt i den store bollen av en stativblander (alternativt kan en håndblander brukes). Beat til blandingen er glatt og homogen.
3. Stopp mikseren og legg til pulverisert sukker. Bland på lav hastighet til sukkeret er fuktet, så skru det opp til middels og bland til det er glatt og godt kombinert. Smak candy og legg til mer ekstrakt, om nødvendig, for å passe til smaken din. Hvis det er veldig mykt og klebrig, må du legge til litt mer pulverisert sukker. Det bør være glatt og ikke klebrig når du ruller en ball mellom palmer.

1. Hvis du vil lage forskjellige farger av mynter, del candy i separate skåler og rør inn matfargestoffer som ønsket.
2. Bruk en skje eller candy scoop, lur små 1-tommers kuler med godteri og rul det mellom palmer i en ball. Rull ballen i granulert sukker eller fargede sprinkler. Legg ballen på det tilberedte bakeplaten, og bruk håndflaten eller bunnen av et glass for å flate ballen inn i en patty. Hvis du ønsker det, kan du i stedet trykke på minten med tannene på en gaffel for å skape et pent kryss-lukkemønster på mynten. Gjenta med resterende godteri til alle mynter er dannet.
3. Plasser bakken av minter i kjøleskapet i flere timer for å kjøle seg til fast. Oppbevar mynter i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker. Disse mynter er gode rett fra kjøleskapet, eller ved romtemperatur.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	70
Total mengde fett	1 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	3 mg
natrium	9 mg
karbohydrater	15 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)