Du kan bruke kokosmelk til å lage en enkel veganskokos frosting på bare et par minutter. Med bare tre enkle ingredienser, er dette en rask og enkel meierifri og eggfri vegansk frostoppskrift.
Kokosmakten er subtil i denne oppskriften, som kanskje ikke er akkurat det du vil ha. For en sterkere kokosmak, prøv å bruke hermetisert kokoskrem istedenfor kokosmelk og legg til bare en liten klype salt for å få fram smaker. Hvis du bruker kokoskrem, vil du sannsynligvis trenge litt mer enn 1/4 kopp, siden kokoskremet blir tykkere og tettere enn kokosmelken.
Hvis du trenger en kake å gå med frosting, prøv denne ananas kokosnøtt kake . Du kan også bruke kokosmelkfrossingen som et alternativ til fløteost frosting på en vegansk gulrotkake , eller bla gjennom noen av de mest populære og enkle veganskakeoppskriftene .
Du kan også ønske å lage denne kokosnøtten frosting med sprinkling strimlet kokos eller kokosflak på toppen av din dessert. Det vil gi en fin presentasjon, så vel som å gi din topping en ekstra burst av kokosmak.
Hva du trenger
- 2 kopper pulverisert sukker
- 1 kopp vegansk margarin eller
- smør erstatning
- 1/4 kopp kokosmelk
Hvordan å klare det
- Legg ingrediensene i en bolle.
- Visp eller bland alle ingrediensene til isingen er glatt og kremaktig, og tilsett mer pulverisert sukker eller væske etter behov.
- Bruk frosting til å være en kake, cupcakes eller andre desserter.
Oppskrifts tips:
- Hvis du har problemer med å få alle ingrediensene godt blandet for hånd, kan du begynne med å blande dem sammen i en bolle og deretter overføre dem til en matprosessor eller bruke en elektrisk håndblander eller stativblander for å få dem godt blandet.
- Du ønsker ikke å sette pulverisert sukker i en matprosessor eller mikserskål uten å ha rørt det sammen med margarine og kokosmelk. Det ville resultere i mye luftbåret pulverisert sukker og et sukkerstøvet kjøkken for å rydde opp.
- Du vil ønske å sette på et forkle før du starter denne oppskriften. Pulverisert sukker vil wafting rundt, uansett hvor forsiktig du er i å hell den i en bolle og forsiktig blande. Du kan også forvente å gjøre litt rydding av kjøkkenbordet ditt etterpå.
Mer Vegan Frosting Oppskrifter
Tradisjonelle frostoppskrifter bruker ofte meieriprodukter som melk, smør, krem og kremost. Disse oppskriftene bytter dem for vegansk ingredienser:
- Easy Vegan Vanilla Frosting : En lignende oppskrift med vanilje soyamelk.
- Lett sukkerfri Vegan Chocolate Frosting : Det tar litt matlaging å smelte sjokoladen for denne oppskriften.
- Veganskremost Frosting : Nyt denne oppskriften med Tofutti bedre enn kremost.
- Kremaktig Fettfri Tofu Frosting : I stedet for margarin, bruker denne oppskriften myk (silken) tofu med pulverisert sukker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 201 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 144 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |