Ananas kokosnøtt kake

Denne ekstremt fuktige Ananas Coconut Cake oppskrift er laget fra-scratch. Oppskriften er lastet med ristet nøtter, kokos og ananas. Veibeskrivelsen krever at kaken blir avkjølt før servering, men jeg foretrekker det varmt.

Hva du trenger

• 2 kopper
• mel
• 1/4 kopp smør
• 2 1/2 ts
• bakepulver
• 2 egg
• 3 kopper sukker (delt)
• 1 20-unse kan knuse ananas (undrained)
• 1 5-1 / 2 unse kan fordampes melk (ikke søtet kondensert)
• 1 kopp pekannøtter (eller valnøtter, hakket og lett ristet
• 1 kopp kokosnøtt
• 1 ts vanilje
• 1/2 ts sitronsaft

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9x13 bakepanne.
2. Kombiner melet, bakepulveret og saltet i en liten bolle med en wirepisk og sett til side. I en stor bolle kombinerer eggene, 2 kopper sukker og kanen av knust ananas med sin juice. Bland godt. Rør i melblandingen og bland den til bare kombinert og ikke mer mel er synlig. Hell forsiktig smeten i den forberedte pannen. Bake kaken i 25-30 minutter.

1. Mens kaken er baking, kombiner den resterende koppen sukker med smør og fordampet melk i en tung kasserolle. Bland blandingen med koking. Rør det konstant i 3 til 4 minutter. Fjern det fra varmen og rør i pekannøtter, kokos, vanilje og sitronsaft.
2. Etter å ha tatt kaken fra ovnen, må du peke hull i toppen av kaken med treskehåndtak. Hell den varme isingen over den varme kaken. La ananas kokosnøtt kake helt avkjøles på wirehylle før servering. Alternativt, server med pisket krem.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	203
Total mengde fett	8 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	24 mg
natrium	125 mg
karbohydrater	33 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)