Denne tette, fuktige og tropiske smaker av ananasbrød er lett å lage, og enda bedre dagen etter at den er laget. Hvis du elsker ananas, er denne oppskriften et must!
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 1 kopp sukker
- 2 egg
- 2 kopper mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1/2 kopp valnøtter (hakket og lett ristet)
- 1 kopp hermetisert knust ananas (drenert)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør og mel to brødpanner.
- Kremsmør og sukker i stor mikseskål. Slå egg, en om gangen, og bland godt etter hvert tillegg. Rør på ananas.
- Sift mel, bakepulver og salt sammen. Rør inn mutrene. Tilsett tørr ingrediensblanding til våt blanding og bland bare til fuktet. Ikke bland blandingen.
- Hell smeten i panner. Bake i 45 minutter til 1 time eller til en tannpirker kommer ut ren.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 330 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 83 mg |
| natrium | 259 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |