En mandelskjærers glede, små raske brødbrød er fylt med mandler, mandelpasta og amarettmandel likør. Almondpasta finnes vanligvis i bakepassasjen på ditt lokale marked. Disse små brødene gir gode gaver fra kjøkkenet.
Hva du trenger
- 2 kopper mel
- 1 teskje
- bakepulver
- 1/8 teskje
- salt
- 1/2 kopp
- amaretto likør, pluss tillegg for børsting
- 1/2 kopp melk
- 1/2 kopp usaltet smør ved romtemperatur
- 8 gram mandelpasta, ved romtemperatur
- 1-1 / 3 kopper sukker, pluss ekstra for sprinkling
- 3 egg
- 1/4 kopp mandler, skiver og blanchert
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 F. Smør og mel.
Pisk sammen mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Sette til side.
Kombiner amaretto og melk. Sette til side.
I en stor bolle limer kremsmør og mandel sammen. Slå i sukker litt om gangen. Legg egg, en om gangen, og slå til kombinert.
Tilsett mel til smørblandingen en tredjedel av gangen, vekslende med amaretto melk, og slutt med mel. Beat bare til blandet.
Fyll mini-loaf panner tre fjerdedeler full. Dryss med mandler og sukker. Bake 45 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut rent. Fjern amaretto mandelboller fra panner og kjøl deg på stativ til romtemperatur. Pensel med ekstra amaretto, hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 729 |
| Total mengde fett | 35 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 387 mg |
| karbohydrater | 88 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 11 g |