Amarettosubstitusjoner kan være levedyktige alternativer
Matlaging med Amaretto
Det tok ikke amerikanske destillatører lenge å realisere markedspotensialet i denne smakfulle hjertelige, og det er nå en rekke selskaper som lager sine egne versjoner av amaretto, vanligvis tilgjengelig til en mye mer fornuftig pris enn importen.
Mange amerikanske baner er merket creme de mandel og er laget av ekstrakter eller mandelolje. Selv om kvaliteten ikke sammenligner med den opprinnelige importen, vil disse billigere versjonene fungere perfekt bra for de fleste matlagingsformål.
Men hvis oppskriften bruker amaretto uten varmeapplikasjon, bruk den beste amaretten du har råd til.
Amaretto Cooking Tips
• Før du prøver din første oppskrift med alkohol, være kjent med grunnlag for alkohollaging , som inneholder informasjon om alkoholavbrenning.
• Hvis du ikke vil investere i en stor flaske bare for en oppskrift, selger de fleste brennevinbutikker engangsflasker som de som serveres på fly. Enkelt serveringsflasker inneholder 50 ml eller bare sjenert av 1/4 kopp.
• Eller du kan prøve hånden din ved å lage din egen hjemmelagde amaretto.
• Almond ekstrakt (ikke smaksstoff) kan i mange tilfeller erstattes av amaretto. (Flere alkoholbytter .)
• De fleste oppskrifter som bruker amaretto vil også inkludere mandler .
• Amaretto fungerer spesielt godt i kaker, kaker og andre desserter.
Mer om Amaretto og Amaretto Oppskrifter:
• Hva er amaretto?
• Amaretto Cooking Tips og Substitutions
• Matlaging med grunnleggende alkohol
• Amaretto Oppskrifter
kokebøker
| • | Klassiske likører |
| • | En Encyclopedia of Spirits & Likører og hvordan å lage mat med dem |
| • | Cordials fra kjøkkenet ditt |
| • | Gourmetguide til matlaging med sprit og brennevin |
| • | Flere kokebøker |