Apple crisp har lenge vært en favoritt apple dessert fordi det er super lett å fikse og smaker fantastisk. Hvis du ikke har tid til å oppstyr med en eplepai eller skomaker , bake et eple skarpt! Denne versjonen kan gjøres med hakkede nøtter - eller la dem ut og tilsett flere havre til toppingsblandingen.
Topp denne herlige appleskarpe med en scoop av is for en virkelig minneverdig dessert. Hakkede valnøtter eller pekannøtter legger til tekstur og smak.
Hvis du elsker crunchy, buttery topping på eplet skarpt, doble ingrediensene! Dette er en utmerket dessert å ta med til en potluck-middag eller feriemiddag.
Hva du trenger
- 3 pounds tart epler, som Granny Smith
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 kopp lys eller mørkbrunt sukker, pakket
- 1 1/2 ss all-purpose mel
- 1 ts bakken kanel
- 1/2 ts bakke muskatnøtt
- 1/3 kopp allsidig mel
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1/3 kopp
- havregryn
- 4 spiseskjeer kaldt smør (1/2 pinne)
- klemme salt
- 1/2 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter, eller legg til ytterligere 1/4 kopp havre
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5).
- Svært smør en 9-tommers firkantet bakervarer.
- Peel, kjerne og hogge eplene; Kast i en bolle med sitronsaft.
- I en separat bolle kombinerer du brunt sukker, 1 1/2 ss mel, kanel og muskatnøtt; legg til eplene og kast for å kombinere.
- I en annen bolle kombineres 1/3 kopp mel, granulat, havre og salt. Klipp smør i 8 små stykker, og kutt smør i mel med en konditorblander eller to gafler til blandingen er krummende. Rør i hakkede muttere.
- Spred appleblandingen i bunnen av den tilberedte bakervarmen. Stryk havregryn og mel toppingsblanding jevnt over eplefyllingen.
- Bake i forvarmet ovn i 30 til 45 minutter, eller til eplene er ømme og topping er lett brunet. Sjekk eplene for ømhet med en liten, skarp kniv. Hvis topping ser ut til å være brun før eplene er ømme, dekke bakervarmen med folie til eplene er ømme.
- Server appleet skarpt varmt eller ved romtemperatur med en skål med vaniljeis eller en drizzling av tung krem .
- Dekk og avkjøl eventuelle rester.
- Etteroppvarming gjenværende apple skarpt avdekket i en forvarmet 350 F (180 C / Gass 4) ovn.
Tips
- For en tykkere topping doble melet, sukker, havre, smør og nøtter.
- Bruk en kombinasjon av Granny Smith og Honeycrisp eller Cortland epler.
- Tilsett litt finhakket krystallisert ingefær til toppingen.
- Lag individuelle applebrød i ramekiner eller små gryteretter.
- For ekstra næringsrik smak, rist de hakkede nøtter. Spred valnøtter eller pekannøtter ut i en tørr stekepanne og koker dem over middels varme, snu og rør hele tiden. Når de er lette brune og lukter toasty, overfør dem til en tallerken for å kjøle seg ned.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 534 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 529 mg |
| karbohydrater | 89 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 7 g |