Dette epleskarpe er en familiefavoritt, med sin smørbrød, smuldre havregryn, og brunt sukker pålegg. Jeg brukte en kombinasjon av Granny Smith og Fuji epler i eplet skarpt, men noen gode bakverk eller matlaging epler vil fungere godt.
Hva du trenger
- 3/4 kopp allsidig mel
- 1/8 teskje salt
- 3/4 kopp lysebrunt sukker (pakket)
- 3/4 kopp havre (hurtig matlaging)
- 8 ss smør, skåret i små biter
- 2 1/2 til 3 pounds bakt epler (som Fuji eller Granny Smith, ca 5 til 6 store epler)
- 1 ss sitronsaft
- 1/3 kopp lysebrunt sukker, pakket
- 1/2 ts bakken kanel
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F. Smør en 1 1/2-kvartsbakepotte eller 6 til 8 1 til 2-koppsbakkefat.
- I en blandingskål eller matprosessor kombinerer skålen melet, 3/4 kopp brunt sukker, salt og smør.
- Arbeid smøret med hendene dine, hvis du bruker en mikseskål eller puls med knivinnlegget til matprosessoren til blandingen klemmer sammen. Tilsett havre og bland eller puls for å blande grundig. Sette til side.
- Skal og kjerne eplene, så kutt i kiler. Skjær kilene tynt. Jeg liker å hugge noen av eplene i 1/2 tommer stykker for å gi fyllingen en variert tekstur. Legg dem i en bolle med sitronsaft og kaste med jevne mellomrom for å unngå at eplene blir brune. Legg kanel og 1/3 kopp brunt sukker til eple- og sitronsaftblandingen.
- Overfør epleblandingen til den tilberedte bakervarmen (e). Topp epleblandingen jevnt med krummeblandingen.
- Bake i 40 til 50 minutter, eller til eplene er ømme.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 404 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 188 mg |
| karbohydrater | 69 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 4 g |