Disse tunfiskskivene er grillet i bare noen få minutter. Du vil ha det varmt og fort til å sive fisken uten å overcooking det. Når tunfisken begynner å bli stiv på grillen, er det på tide å ta den av. Server med teriyaki saus.
Hva du trenger
- 2 pund / 900 kg tunfisk (gulfin, skåret tynt)
- 1 kopp / 240 ml soyasaus
- 1 kopp / 240 ml skyld
- 1/2 kopp / 120 ml vin (tørr hvit)
- 1/3 kopp / 80 ml sukker
- 1 spiseskje / 15 ml sitronsaft
- 1 spiseskje / 15 ml
- tomatpuré
- For Garnish :
- 2 grønn løk (finhakket)
Hvordan å klare det
- Bland marinade ingredienser sammen og hell over tunfisk.
- Dekk og marinér i 30-45 minutter i kjøleskapet.
- Forvarm grillen for høy varme.
- Tørk marinade i en kasserolle og kom med koking, reduser varmen til middels lav og la sausen simre i 6-8 minutter, omrør ofte.
- Fjern fra varme.
- Grill tunfisk skiver i 2 til 3 minutter per side. Pass på at grillen er god og varm slik at fisken kan rive raskt.
- Når du er kokt, ta av grillen og legg tunfisk på en serveringsrett.
- Hell teriyaki saus over toppen og garnér med hakkede grønne løk og ristede sesamfrø. Server med ris og grillede grønnsaker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) |
|---|
| kalorier | 234142 |
| Total mengde fett | 6,938 g |
| Mettet fett | 1,803 g |
| Umettet fett | 2,128 g |
| kolesterol | 68,250 mg |
| natrium | 322.762 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 40,152 g |
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)