Hvordan kan jeg bruke alle mine bøtter?

Bruk av alle bøydene du kan vokse

Chive Blossom Eddik

Bøsser gjør eddik glød med skjønnhet. I en bokstavelig forstand gløder eddiken faktisk med en varm rosa nyanse av nydelig! Ved å legge til din bikkeblomst til hvit eddik, og holde den ut av direkte sollys, kan du lage nydelig smaksatt eddik som er perfekt for salatdressinger.

Et interessant faktum: Hvis du holder blomstrende eddik i sollyset, vil det forsvinne raskt.

Hvis det blir klart igjen, vil det fortsatt holde den fantastiske smaken.

Spiselige blomster for salater

Dryss friske blomster på din neste ferske salat, for en lett løk smaken. Blomstrene er bare aromatiske nok til å forsterke parabolen, men ikke la dine gjester med den telltale løkpusten. Jeg liker også å hakke opp og blande litt grøntblomstrer i kremostdips. Fargen er så pen, og den ekstra smaken av smaken er alltid en hit.

Legg merke til at stammen under blomsten, kan være tøff. Når du høster blomstrene, fjern stammen hvis du kan, eller merk at de er tøffe å tygge. Trim dem og fjern fra bikopshøsten. De komposterer imidlertid godt.

Biffblandet smør

Du kan elske hvitløksmør, men du har ikke levd før du la biff blomstre smør.

Jeg lager min minst 1 time før tid, for smaker å utvikle seg. Det som er fint med å legge hakket grøntblomst er at de giftes godt med hvitløk og andre krydder, holder opp de andre smakene uten å bli for overveldende.

Chive Blossom smør gjør et flott belegg for enhver steames grønnsak.

Bare skjær av en klapp og la den smelte med varmen av den friske sautéen. Dette smøret gjør en ostesaus, med en smak som dine gjester sannsynligvis ikke kan sette fingeren på, men vil ha det utrolig.

Spiselige slips for oppskrifter

Jeg lærte dette tipset rett ut av boken: Lasagne Hagearbeid med urter, av Patricia Lanza. Hun nevnte at man kunne knytte urtbunter med lange stykker bøylestamler. Jeg begynte å bruke denne ideen til å knytte vegetabilske bunter, som asparges og slanke grønne bønner.

Smaken, smaken, smaken!

Etter alle disse ideene, aldri rabatt rett og slett å bruke bøydene dine for å legge til litt løk smaksprøve til noen tallerken. Smaken eller gressløk er sikkert i løkfamilien, men den har sitt eget nivå av krydret bite. Hvis du har noen som ikke liker skarpheten som løk kan noen ganger legge til, vil de helt sikkert tolerere og til og med nyte smaken av bøfler.

Høst bøydene dine så ofte du kan. Snip dem flush til bakken, for å unngå unattractive utseende av brune topper den nye veksten.

Disse tipsene forringer ikke smaken, men de mørker i matlagingen, til et unappealing tillegg til parabolen.

En siste ting om bøyler; De er en av urter som fryse veldig bra, uten å bli brune. Hvis du oppdager at du fortsatt har rester av kakestammer etter å ha prøvd alle 5 av de ovennevnte ideene, må du bare hente bøffelbiter og plassere dem i ryddige stabler, i en glidelås. De kan snipped, frosset, direkte på eller i en hvilken som helst oppskrift du ønsker. Nydelig!