Harvest Pot Roast With Vegetables

Denne ømme langkokeren er stekt med en smakfull hjemmelaget saus. Hvis du ikke bryr deg om rutabaga, bruk roser eller pastinetter eller legg til flere poteter og gulrøtter.

Jeg brukte en boneless beef chuck stek, men en 7-bein stek, rump steke eller bunn rundt ville fungere også.

Beslektet oppskrift: Crockpot øl-Braised Pot Roast

Hva du trenger

• 6 skiver bacon (halvert krysset)
• 2 pounds poteter (rødhudet eller Yukon-gull, skrelt og kuttet i 2-tommers stykker)
• 1 liten rutabaga (kutt i 2-tommers stykker)
• 4-6 gulrøtter (skrelt, kuttet i 2-tommers lengder, halvert i lengderetningen)
• Salt og pepper etter smak
• 1 ts timian, (tørket og
• delt )
• 1 boneless beef chuck roast (ca 3 pounds)
• 1 pose / 16 unser små hvite løk (frosset)
• 8 gram sopp (skrubbet og venstre hel, halvert hvis stor)
• 1 1/2 kopper
• biff kjøttkraft
• 3 ss
• tomatpuré
• 2 ss mel (all-purpose)

Hvordan å klare det

1. Legg bacon over bunnen av crockpotten.
2. Ordne poteter, rutabaga og gulrøtter over bacon. Stryk lett med salt, pepper og halvparten av timian.
3. Legg potten stek på grønnsakene, legg deretter løk og sopp over og rundt grillen. Stryk lett med salt, pepper og resterende timian.
4. Kombiner kjøttboks og tomatpasta; Hell over potten stek.
5. Dekk og kok på LOW i 8 til 10 timer.

1. Fjern potten stekepanne til en varm tallerken. Med en skje skje, fjern grønnsaker og ordne rundt steke. Dekk og hold deg varm.
2. Separat fett og buljong ved hjelp av en fettseparator, eller skum fettet av toppen av buljongen; kaste bort fett.
3. Sett kjøttkraft i en gryte og kok opp; reduser varmen til middels og kok i 5 minutter.
4. I en kopp eller en liten bolle, visp mel med vann til glatt. Pisk melblandingen i buljongen til den er tykk og boblende.
5. Server saus med kjøtt og grønnsaker.

Du vil kanskje også like

Crock Pot Bier-Braised Pot Roast

Home-Style Pot Roast Med Grønnsaker og Gress

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	891
Total mengde fett	36 g
Mettet fett	13 g
Umettet fett	16 g
kolesterol	199 mg
natrium	777 mg
karbohydrater	72 g
Kostfiber	13 g
Protein	72 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)