Dette er den beste måten å lage mais på cob. Det er enkelt og legger til fabelaktig smak for denne kvintessente sommermaten. Det blir ikke mye enklere enn dette.
Hva du trenger
- 6-8 friske øre av mais
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss sukker
Hvordan å klare det
- Kjøl mais så snart du får det hjem. En time før du vil servere den, husk maisen og fjern silken. Plasser kornet i en dyp beholder med isvann.
- Ta en stor gryte med vann til koking. Tilsett sitronsaft og sukker til vannet. Ikke legg til salt; det tøffer kjernene.
- Tilsett korn når vannet kommer til å koke. La vannet komme til koking en gang til, og la det koke i 2 minutter, ikke mer, ikke mindre. Fjern pannen fra varmen.
- La mais stå i varmt vann, avdekket, i 10 minutter. Deretter serveres med mye smør. Maisen kan stå i varmtvann opp til 1 time.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 878 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohydrater | 237 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |