Dato Pinwheel Cookies

Disse deilige date pinwheel-kaker er laget med smør og brunt sukker, sammen med den fantastiske datoen og pecan-fyllingen. Disse gjør fantastiske feriekaker.

Se leserens kommentarer for noen nyttige forslag.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. I en gryte, kombinere datoer, vann, sukker og sitronsaft. Bring datoblandingen til koking og reduser og la det simre i ca. 10 minutter, rør om og om igjen. Rør i hakkede nøtter.
  2. I en blandeskål, kremsmør, brunt sukker og egg til lys og fluffy.
  3. I en separat bolle, kombinere mel, bakepulver, salt og natron rør for å blande.
  4. Tilsett gradvis tørre ingredienser til kremet blanding. Beat til bare blended. Del deig i tre like deler. Legg inn i vokspapir og slapp av til det er lett å håndtere.
  1. Mellom ark med vokspapir, rull hver del inn i et rektangel, ca 12 x 8 tommer.
  2. Fjern toppstykket vokspapir og spred hvert rektangel med ca 2/3 kopp av datoblandingen.
  3. Start med 12-tommers side, løft kanten av vokspapir. Skal av papiret som deigen er rullet jelly-roll mote. Gjenta med resterende porsjoner og fylling.
  4. Wrap rullene i vokspapir og kjøl i flere timer eller over natten.
  5. Forvarm ovnen til 350 F.
  6. Skjær hver kjølt rulle i 1/4-tommers skiver og legg ca 1 tommers fra hverandre på smurt kakeblad.
  7. Bake i 10 til 12 minutter; kule på stativer. Ikke overbake.

Gjør 7 til 8 dusin.

Leser kommentarer

"Du vil kanskje sette litt tid til side for å lage denne oppskriften. Det er enkelt, ikke veldig tidkrevende, og verdt innsatsen. Jeg kastet den gamle familieoppskriften ut og redder denne. Jeg lagde to separate batcher og fulgte oppskriften til T og er veldig fornøyd med resultatene! De vil myke noen hvis de sitter i en glidelås på natten. Utenfor ovnen er de skarpe når de er avkjølte. Jeg brukte datoen biter i plastbeholderen, og informasjonskapslene kom bra ut. De kokte ned, jeg brukte valnøtter i en batch og pecannøtter i den andre. Perfekt pekannøtter. Både smakte bra, men. Suz

Du vil kanskje også like

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 64
Total mengde fett 4 g
Mettet fett 2 g
Umettet fett 1 g
kolesterol 17 mg
natrium 29 mg
karbohydrater 8 g
Kostfiber 0 g
Protein 1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)