Disse deilige datofeltene er laget med en smulet havrekorpe og en sjenerøs datopåfylling.
Datoer kan ikke være den første frukten som kommer til å tenke når du tenker på dessert, men disse havre crusted rutene vil forandre deg!
De fleste forbinder datoer - som er høye i løselig fiber - med sine mange fordøyelsessporfordeler, men det er ikke alle disse små fruktene er gode for. De er også rike på vitaminer og mineraler. Noen av de potensielle fordelene med datoer inkluderer å bidra til å bekjempe osteoporose ved å bidra til overordnet beinhelse. Fordi datoer hjelper kroppen til å føle seg full raskere enn mange andre matvarer, blir de ofte brukt når man bryter en rask for å unngå overeating. Dette gjør datoer til en god mat for de som ønsker å se på vekten uten å ofre smak.
Beslektet oppskrift: Dato Skilletkaker med Kriset korn og Kokosnøtt
Hva du trenger
- 3/4 kopp smør
- 1 kopp lysebrunt sukker (godt pakket)
- 1 3/4 kopper allsidig mel
- 1 ts salt
- 1/2 ts brus
- 1 1/2 kopper hurtigkokende havre (ukokt)
- For fylling:
- 1 1/2 pund datoer (hakket)
- 1/3 kopp sukker
- 1 1/2 kopper vann
- 1 ts vanilje
Hvordan å klare det
- Sett datoene, 1/3 kopp sukker, vann og vanilje i en middels kjele. Kok. Reduser varmen og kok i 10 til 12 minutter, omrør ofte. Fjern fra varmen og rør av vanilje. La blandingen avkjøles i 5 til 10 minutter mens du forbereder skorpen.
- Varm opp ovnen til 375. Smør lett en 13x9x2-tommers bakepanne.
- Krem smør og brunt sukker sammen til lett og fluffy. Kombiner mel, salt og brus; rør godt om. Tilsett melblandingen til kremblanding. Bland godt. Rør i havre, bland godt.
- Tørk halvparten av blandingen (ca. 2 1/2 kopper eller 13 gram) i den tilberedte bakepannen; Spred med datopåfylling og dryss jevnt med resterende skorpeblanding. Med hånden, tamp ned toppskorpen lag lett. Bake ved 375 i ca 25 til 30 minutter, eller til brunet.
- Kutt i barer mens det fortsatt er varmt; La avkjøles og fjernes fra pannen. Gjør 32 til 36 datofirkanter eller -stenger, avhengig av størrelse.
* For mindre dato fylling, bruk 1 pund datoer og 1/4 kopp sukker med ca 1 1/4 kopper vann og samme mengde vanilje.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 105 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 59 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |