Dette er en ikke-egg sjokolademousse laget av gelatin, krem og kakao. Server moussen i briller eller dessertkopper. Eller lag en parfait med lag med vaniljepudding og ristede pekannøtter eller en smuldrende blanding.
Hva du trenger
- 1 teskje unflavored gelatin
- 1 ss vann
- 2 ss kokende vann
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 kopp kakao
- 1 kopp piskekrem
- 1 ts vanilje ekstrakt
- Valgfri:
- sjokoladekrøller
Hvordan å klare det
- I en liten bolle dryss ujevnt gelatin over det kalde vannet; la stå 1 minutt.
- Tilsett kokende vann til gelatinen under omrøring, til gelatin er oppløst.
- I en separat bolle kombinerer sukker, kakao, piskekrem og vanilje; rør for å blande. Slå på medium hastighet på elektrisk mikser, skrape bunnen av bollen et par ganger, til blandingen er stiv.
- Legg gelatinblandingen i sjokoladeblandingen og slå til den er godt blandet.
- Skje sjokolademousse til dessertretter eller briller.
- Stryk mousse med sjokoladekrøller, hvis ønskelig. Chill i minst 1 time før servering.
Se også
Quick Blender Chocolate Mousse
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 212 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 85 mg |
| karbohydrater | 42 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |