Ettermiddagste smørbrød

En te sandwich er tradisjonelt en liten, pre-made sandwich som spises på en ettermiddagste. Det opprinnelige formålet med en smørbrød er å tilfredsstille enhver sult før hovedmåltidet. Te smørbrød er noen ganger referert til som finger smørbrød.

Disse smørbrødene kan ha et bredt utvalg av ingredienser, men formen og formatet av smørbrødene er vanligvis det samme. De skal være lette å håndtere og kunne spises i to eller tre biter. Faktiske sandwichformer kan variere fra lange, rektangulære smørbrød til halvparten av halvparten. Cookie cutters kan også brukes til å kutte sandwichene i detaljerte, dekorative former.

Klassiske temøller bruker tynt skiver av hvitt brød som base. Ofte smøres brødet og skorpen blir skåret bort etter at smørbrød er laget, før servering. Moderne tar på smørbrød inkluderer andre brødvarianter, for eksempel hvete, rug eller pumpernickel.

Te-sandwichoppskrifter er ofte basert på tradisjonelle smakkombinasjoner. Du er velkommen til å eksperimentere med brødvarianter, ingredienser og presentasjon for å passe til anledningen.

• 01 av 06

  Agurk te smørbrød

  Agurk te smørbrød er en klassiker og ofte det som kommer til å tenke når du tenker på delikate finger smørbrød. I de fleste oppskrifter er agurk tynt skiver og gir en frisk knase til hver bit. Prøv noen forskjellige ingredienskombinasjoner, som for eksempel agurk-myntsmørbrød, herbed-smør-agurk-te-smørbrød, laks og agurksmørbrød og mer.

• 02 av 06

  Eggsallad te Smørbrød

  Vannkress-eggsalgs-te-smørbrød ligner en type eggsalatsmørbrød som serveres på den berømte butikkhallen i London, hvor den også er kjent som et "egg og kress" -te sandwich. Det er mange andre variasjoner på eggsalat smørbrød (eller "kremet egg smørbrød" som de noen ganger kalles i England), for eksempel dill egg salat finger smørbrød og sunne egg salat te smørbrød.

• 03 av 06

  Røkt laksfinger-sandwich

  Den klassiske røkt laksete smørbrød er laget med dill og pepperrot lagt til røkt laks. Andre variasjoner inkluderer laks og herbed smørte smørbrød og røkt laks og kremost te smørbrød .

  Mens pumpernickel er veldig tradisjonell for røkt laksfingerboller, kan du også bruke hele hvetebrød eller andre typer brød.

• 04 av 06

  Kylling Salat Finger Sandwich

  Kylling salat te smørbrød, som sesam kylling te sandwich, er en veldig populær type finger sandwich i Amerika. Du kan endre de fleste klassiske oppskrifter for å gjøre dem til deilige og delikate tesmørbrød.

  Hold biter av kylling på den mindre siden og salaten så glatt som mulig. Glattere salater sprer seg bedre på brødet og blir enklere å spise som fingermat.

• 05 av 06

  Oster og Pickle Tea Smørbrød

  Denne varianten på en klassisk Ploughman's Lunsj sandwich er lett å gjøre for en mengde. Bruk noe utvalg av ost, pickles (eller andre syltet grønnsaker), og kaldt kjøtt for å lage denne klassiske sandwichen. Det passer godt med dristige britiske teer.

• 06 av 06

  Geitost & Tapenade-te Smørbrød

  Disse smakfulle temørkene er ideelle for fransk- eller Midtøsten-inspirert ettermiddagste. Eksperiment med oliven eller pesto-baserte tapenater for forskjellige smakprofiler.