I motsetning til populær tro trenger ikke candy å være usunt - hvis du bruker kvalitet, gode ingredienser, kan du lage skyldfri godsaker hjemme! Case in point: disse Chocolate-Dipped Plums er et enkelt, sunt kjære som faktisk er bra for deg!
Hva er hemmeligheten? Vi starter med ingredienser som tørkede blommer , ristede mandler og rik halv-søt sjokolade. Det kan høres enkelt, men noen ganger er de enkleste tingene de beste! De tørkede plommene er søte og søte, de ristede mandlene legger til en god smakfull crunch, og den alltid så litt bitter sjokoladen knytter alt sammen.
Denne oppskriften er basert på et tradisjonelt polsk godteri som heter Sliwka naleczowska w czekoladzie, men du kan kalle dem "deilig" på hvilket som helst språk! De er en flott ettermiddagspakke, og også en flott gave. Ta gjerne erstatning for andre nøtter for mandlene, og legg dem av med knuste nøtter, kokos eller sprinkler!
Hva du trenger
- 24 tørkede plommer (svisker)
- 24 mandler (hel, ristet)
- 8 gram semi-søt sjokolade
- Valgfritt: diverse knuste nøtter for dekorasjon
Hvordan å klare det
1. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie, vokspapir eller pergamentpapir. Sett det til side for nå.
2. Chop sjokoladen i små biter og legg den i en mikrobølgeovnskål. Mikrobølge sjokoladen i trinn på 30 sekunder, rør etter hvert 30 sekund for å forhindre overoppheting. Fortsett til mikrobølgeovn og rør, til sjokoladen er glatt og fullstendig smeltet. Sett sjokoladen til side for å avkjøle litt mens du forbereder de tørkede plommene.
3. Sett mandlene inn i sentrene av de tørkede plommene, en mutter per tørket plomme. Jeg finner det lettere å bruke den avsmalne enden av mutteren til å stikke inn i midten av den tørkede plommen. Hvis du har problemer, kan du bruke en paringkniv og kutte et lite hull i midten av den tørkede plommen for å sette inn mandel. Fortsett til alle de tørkede plommene er fylt med mandler.
4. Bruk en gaffel eller dipping verktøy for å dyppe en av de tørkede plommer i sjokolade, nedsenking det helt. Fjern den fra sjokoladen og dra bunnen langs leppe av bollen for å fjerne overflødig sjokolade. Plasser den på det tilberedte bakeplaten, og stryk toppen med knuste nøtter, mens sjokoladen fortsatt er våt.
5. Gjenta dyppingen med de resterende tørkede plommer og sjokolade. Når alle de tørkede plommene er på bakeplaten, kjøl den i 20-30 minutter til sjokoladen er helt satt. Når sjokoladen er satt, er Chocolate-Dipped Plums klar til å bli servert!
6 . Oppbevar de resterende Chocolate-Dipped Plums i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. For best smak og tekstur, la dem komme til romtemperatur før servering.
Klikk her for å se alle tørkefruktoppskrifter!
C slikk for å se alle Candied Nut Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 694 |
| Total mengde fett | 54 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 33 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohydrater | 42 g |
| Kostfiber | 13 g |
| Protein | 22 g |