Flavorful tørket mango er belagt i bittersøt sjokolade og støvet med krydret cayenne i denne enkle, deilige Chocolate-Dipped Mango candy oppskrift. Kombinasjonen av søt og seig frukt, rik sjokolade og en varm varme gjør disse mangoene helt spesielle.
Hva du trenger
- 6 gram tørket mango
- 9 gram bittersøt sjokolade (ca 1,5 kopper hakket)
- 1-2 ts. cayenne pepper, å smake
Hvordan å klare det
1. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie eller vokspapir. Hvis din tørket mango er i store biter, skår dem inn i tynnere "fingre" som blir enklere å håndtere og spise.
2. Plasser den hakket sjokolade i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn til smeltet, rør etter hvert 30 sekund for å unngå overoppheting.
3. Når du er smeltet, rør til sjokoladen er glatt. La det avkjøles i noen minutter og tyk opp litt.
4. Hold et stykke tørket mango i den ene enden, og dypp det meste av mangospydet i smeltet sjokolade, og la bare en liten del løsne. Fjern mango fra sjokoladen, og skrap bunnen mot leppe av bollen for å fjerne overflødig sjokolade. Legg den dyppet mango-skiven på det tilberedte bakepladet.
5. Gjenta dyppingen med de resterende mango skiver og smeltet sjokolade. Mens sjokoladen fortsatt er våt, sprut toppene veldig lett med en støv av cayennepepper.
6. Plasser bakeplaten i kjøleskapet for å sette sjokoladen i ca 20 minutter. Når den er satt, kan den sjokoladedypede mango serveres umiddelbart eller lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Merk: Fordi denne oppskriften bruker vanlig sjokolade som ikke er herdet, vil sjokoladen bli myk når den blir utsatt for høye temperaturer i lengre perioder. For å forhindre dette kan du dempe sjokoladen , eller bruke sjokolade godteri belegg.
Klikk her for å se alle godteri oppskrifter med tørket frukt!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 811 |
| Total mengde fett | 53 g |
| Mettet fett | 31 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 26 mg |
| karbohydrater | 74 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 11 g |