Brownie Pops er morsomme, lekre godteri som kombinerer to favoritt smaker i ett stort godteri. Brownies og sjokolade frosting blandes og formes til baller som er plassert på pinner og dyppet i sjokolade. Disse " pops " smaker som dekadente fudgy brownies og gjør perfekt festmat eller favoriserer!
Min favorittdel er at de smaker godt med butikkbrønner (eller brownies fra en blanding), så det er ikke mye avansert prep som må skje for å gjøre disse perfekte popene. Prøv å legge til i morsomme mix-ins også, som hakkede nøtter eller mini sjokolade chips.
Sulten for mer? Ikke gå glipp av hele listen over kake pop candies her .
Hva du trenger
- 1 panna brownies (13x9 bakt og avkjølt)
- 1/2 kopp sjokolade frosting
- 1 pund sjokolade godteri belegg
- Valgfritt: dekorative påfyll (sprinkles, nøtter, kokosnøtt, etc)
Hvordan å klare det
1. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie eller vokspapir.
2. Legg brownies i en stor bolle og smuldre dem grovt med hendene. Tilsett sjokoladefrystet, og begynn å blande det med hendene i brownies, arbeider til brownies er krummer og blandingen er jevnt fuktet. Du vil at brownie-blandingen lett kan holde sammen når du trykker den inn i en ball, men beholder fortsatt en liten tekstur.
Min personlige preferanse er å ha litt "crumb" igjen til brownie, slik at det ikke bare er en tøff frostkule. Selvfølgelig varierer smakene, så legg til mer frosting hvis du vil ha en fudgier pop.
3. Ved hjelp av en kakeskål eller teskje, form blandingen i små baller og rull dem mellom hendene for å få dem rundt. Plasser dem på den tilberedte bakeplaten og frys den til fast, minst 2 timer.
4. Etter at poppene er frosset, fjern dem fra fryseren. Smelt sjokolade candy belegg i mikrobølgeovnen og rør til helt glatt.
5. Bruk en spyd for å peke et hull i bunnen av hver brownie ball. Dip enden av en lollipop i det smelte belegget, og hold denne enden inn i hullet som gjøres av spydet, for å holde staven på plass.
6. For å unngå at det oppstår sprekker i sjokoladebelegget, vil du dyppe brownie popene når de har mistet noe av deres kaldhet fra fryseren, men ikke la dem bli så varme at de faller av lollipopstaven når de blir dyppet . Jeg har funnet ut at en moderat kjølig temperatur er best. Dyp popene en om gangen i belegget, hold den dyppet popen over bollen og la overflødig belegning dryppe tilbake i bollen.
7. Når belegget fortsatt er klebrig, men ikke lenger drypp, dryss de ønskede toppingsene (nøtter, kokos, sprinkler osv.) På browniepoppen før du setter det på et bakepulver for å fullføre innstillingen. Alternativt kan du holde popene oppreist i Styrofoam for å la dem tørke.
8. Brownie Pops kan serveres umiddelbart, eller de vil holde seg i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Sjokoladebelegget blir mykere etter hvert som tiden går. Tillat å komme til romtemperatur for best smak og tekstur når du serverer.