Topp 5 Sweet Potato Oppskrifter

I New Zealand er søtpotet kjent som "kumara". Den kommer i flere nyanser, inkludert standard oransje, rød og gull. Hver farge har en distinkt smak. Følgende oppskrifter markerer det vanligste variasjonen som er den oransje kumaraen. Når den er kokt, utvikler den oransje kumaraen en rik, søt smak og kan brukes i salater, supper, pasta og paier. Når du kjøper kumara (søtpotet), velg faste røtter med ufarget hud. Oppbevar dem i en beholder på et kjølig, tørt område til du trenger å bruke dem. Bakt Kumara er høy i en rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, C, B6, mangan og jern.

• 01 av 05

  Sweet Potato Prosciutto og Pesto Pasta

  I denne oppskriften, er stekt søtpotet, også kjent som "kumara", kastet med spaghetti pasta, pesto, prosciutto, kirsebærtomater og ferskberget Parmigiano Reggiano-ost. Det gjør et godt måltid for to eller ti.

• 02 av 05

  Stekt søtpotensalat
  Stekt søtpotet er deilig serveres i salat med skarpt romaine salat, reddiker, tomater, smuldret feta og pinnøtter. Du kan legge til andre nøtter på denne parabolen, inkludert macadamia nøtter eller til og med kandiserte mandler eller valnøtter for litt søthet.

• 03 av 05

  Kylling og Søtpotet Curry

  Denne kylling- og søtpotetkarri er lett, deilig og best av alt, veldig lett å forberede. Tender kylling lår og søtpotet er poached i en blanding av kokosmelk infused med tumeric, karri pulver og duftende sitrongrønn og koriander.

• 04 av 05

  Stekt søtpotet og Krabbe Bisque

  Denne stekte søtpotet og krabbe bisque er ganske en show stopper. Steking av rotgrønnsaken utvikler sin unike søthet. Den bisque det toppet med saftige krabbekjøtt og en dash pesto. Denne oppskriften er en god til middagsfester som det kan være forberedt og oppvarmet like før servering.

• 05 av 05

  Søtpotetkake

  Denne munnvannskumara taarten er en kiwi på en amerikansk favoritt, den søte potetterien og et deilig alternativ til gresskarpai. Den søte poteten blir først dampet og blandes med en blanding av mørkbrunt sukker, egg, melk og varme krydder som kanel, muskat og nellik. Blandingen blir bakt i et grunnleggende kakehull i ca. 35-40 minutter. Resultatet er en deilig jevn, søt kake med en duftende aroma.