Dette er en klassisk grill saus, tung på tomat med et bredt spekter av smaker, inkludert et snev av sitron, noe som gjør enhver grillmat smaken mer autentisk.
Hva du trenger
- 1 kopp / 240 ml ketchup
- 1 kopp / 240 ml vann
- 1 løk (grovhakket)
- 1/2 kopp / 120 ml eddik eddik
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 spiseskje / 15 ml vegetabilsk olje
- 1/2 sitron (juice og zest)
- 1/4 kopp / 60 ml sukker
- 2 ts / 10 ml ingefær (frisk revet)
- 2 ts / 10 ml salt
- 1 ts / 5 ml cayenne
Hvordan å klare det
1. I en kasserolle varm olje over middels varme. Legg løk, hvitløk og ingefær. Saute til løket er gjennomsiktig.
2. Rør ketchup, vann, eddik, sitronsaft og zest, sukker, salt og cayenne. Reduser varmen til en lavkjøtt og fortsett å lage mat i 25 minutter.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 18 |
Total mengde fett | 0 g |
Mettet fett | 0 g |
Umettet fett | 0 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 143 mg |
karbohydrater | 4 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |